רכיבים:
3 סלק
1 בצל לבן/סגול קצוץ
חופן פטרוזיליה
לתיבול:
לימון
שמן
חומץ
מלח, פלפל
קמצוץ סוכר
אופן ההכנה:
חותכים את הסלק לרצועות, את הפטרוזיליה שוטפים וקוצצים.
מניחים בקערה,מוסיפים את הבצל ומתבלים במית מחצי לימון,
כ-2 כפות שמן,כפית חומץ,סוכר ומל"פ לפי הטעם.
אופן ההגשה:
מערבבים הכל בקערה ומגישים בטמפ' החדר.
שומרים במקרר.