חטיפי גרנולה

רכיבים:

2 כוסות קוואקר דק

2 כוסות קוואקר עבה

2 כוסות קמח

כוס סוכר

3 כפות סילאן או דבש או ממרח תמרים

כוס וחצי שמן קנולה

3 ביצים קטנות

תוספות לבחירה (או שילובים):

חצי כוס צימוקים

חצי כוס חמוציות

חצי כוס שקדים קצוצים

חצי כוס אגוזים קצוצים

כוס קוקוס

שומשום (רק מלמעלה)

 

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-200 מעלות

מערבבים את כל חומרים  היבשים ביחד (חוץ מהשומשום).

מוסיפים את השמן, הביצים והסילאן ומערבבים.

משטחים בתבנית גדולה שרופדה בנייר אפייה

מהדקים היטב עם כפות הידיים לתבנית.

מי שמוסיף שומשום זה הזמן לפזר אותו מלמעלה ולהדק.

מכניסים לתנור מחומם למשך 20-25 דקות.

מוציאים וחותכים לריבועים מיד בתום האפיה.

מחכים שהחטיפים יתקררו ומשחררים עם סכין

נשמר מצוין במקרר או במקפיא.

מחוץ למקרר נשמר יומיים שלושה.