רכיבים:
2 ו 3/4 כוסות קמח
אב'קת אפיה
מרגרינה
גיל
3 וחצי חבילות גבינה
250 גרם גבינה צהובה מגורדת
4 ביצים
שומשום.
אופן ההכנה
מערבבים את הקמח, אב'קת אפיה, מרגרינה וגיל - ושמים במקרר שעה וחצי. אח"כ מערבבים למילוי את הגבינה, הגבינה צהובה ו3 ביצים. אח"כ משטחים חצי מהבצק ושמים את המילוי, ואז שוב משטחים מעל את החצי בצק השני. מורחים ביצה ומפזרים שומשום. ואופים בתנור עד שמשחים.