לזניית פטריות קלה ומעולה

רכיבים:

עלי לזניה (בערך 6 לתבנית מלבנית)
בצל בינוני
קופסת פטריות
2 גביעי קוטג'
ביצה
רסק עגבניות לספגטי (עם כל התיבול בפנים)
2 כפות שמן
מלח פלפל לפי הטעם
3 חתיכות גבינה צהובה

אופן ההכנה

מטגנים בשמן בצל, כשמתחיל להצהיב מוסיפים פטריות, מלח ופלפל, ממשיכים לטגן עד שהפטריות והבצל שחומים.
שופכים את 2 גביעי הקוטג' לקערה ומוסיפים את הפטריות, רסק העגבניות, ביצה ו-2 חתיכות גבינה צהובה מגוררת.
בתבנית בינונית מלבנית מסדרים שכבה של 3 עלי לזניה עליה שופכים מחצית מתערובת הקוטג', מסדרים עוד 3 עלי לזניה ומעליהם את כל שכבת תערובת הקוטג' ומסיימים בגבינ"צ מגוררת.
אופים בחום 170 מעלות חצי שעה עד ששחום מלמעלה.

אופן ההגשה

חותכים פרוסת לזניה ומגישים ליד שמנת חמוצה בליווי סלט.
מעולה ודי דיאטטי.