פשטידת פטריות משהו-משהו!

רכיבים:

לבצק:

1 קמח תופח קטן אוסם (שזה 2 1/2 כוסות+אבקת אפייה)

1 גביע גבינה לבנה

1 מרגרינה מרוככת

קורט מלח



למילוי:

בצל בינוני קצוץ דק

2 כפות מרגרינה

2 שימורי פטריות

כוס וחצי חלב

כף וחצי אבקת מרק פטריות

כף קמח



100 גרם גבינה צהובה מגורדת

1 כף פפריקה מתוקה

אופן ההכנה

1. לשים בצק מכל חומרי הבצק ושומרים במקרר (לפחות 1/2 שעה, אם יש זמן לילה שלם)



2. מטגנים את הבצל בכף מרגרינה עד להזהבה. מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן מס' דקות, מעבירים לכלי.



3. ממיסים באותה מחבת כף מרגרינה, מוסיפים קמח ואבקת מרק ומערבבים היטב תוך כדי טיגון, מוסיפים חלב בזהירות ומבשלים כמה דק'. מוסיפים את הפטריות והבצל ומערבבים.



4. משטחים את הבצק בתבנית, מעל מפזרים מחצית מכמות הגבינה צהובה, מעל את הרביחה, את שארית הגבינה צהובה וכף פפריקה.



5. אופים בחום בינוני עד להזהבה.



בתאבון!

אופן ההגשה

פורסים לחתיכות נאות ומגישים.

אפשר לסדר במנג'טים יפים.