עוגת גבינה עם שוקולד חלב ועוגיות

רכיבים:

לפירורים:

300 גר' עוגיות/ ביסקויטים

100 גר חמאה

100 גר' שוקולד חלב

לשכבת שוקולד:

1/2 מיכל שמנת מתוקה

100 גר' שוקולד חלב

למלית הגבינה:

1/2 1 מיכל שמנת מתוקה

250 גר גבינה לבנה

2 כפות סוכר

1 פודינג וניל

אופן ההכנה

במעבד מזון טוחנים את העוגיות/ביסקויטים לפירורים כמו חול. שומרים חצי מהכמות בצד לפירורים למעלה. ממיסים 50 גר' שוקולד חלב עם החמאה ומערבבים ביחד עם חצי מכמות הפירורים, משטחים היטב בתבנית ומכניסים בנתיים למקפיא להתייצבות. מכינים את שכבת השוקולד: ממיסים 100 גר' שוקולד עם 1/2 שמנת מתוקה מערבבים היטב, ושופכים בתבנית על השכבת עוגיות. (מחזירים למקפיא)

מכינים את מלית הגבינה: במיקסר מקציפים שמנת מתוקה עם הסוכר והפודינג וניל ומוסיפים את הגבינה. ושופכים על שכבת השוקולד לאחר שהתייצבה. לשכבת הפירורים- מגרדים 50 גר' שוקולד (אפשר גם להוסיף מקופלת) ומוסיפים לפירורים ששמרנו בצד. מפזרים מעל שכבת  הגבינה. שומרים במקרר.

בהצלחה!!

אופן ההגשה

מגישים קר.