רכיבים:
500 גרם כוסמת לא קלויה
1 כוס סילאן ללא תוספת סוכר
5 כפות גדושות קקאו איכותי
1 כפית שטוחה סודה לשתייה
1/2 כוס מים פושרים
קורט מלח
לקרם
2 כפות ממרח שקדים ללא סוכר
1 כף אבקת קקאו
4 כפות סילאן ללא סוכר
חופן אגוזי מלך
אופן ההכנה:
משרים את הכוסמת במים למשך 4 שעות לפחות
מחממים תנור ל-190 מעלות
מסננים את הכוסמת מהמים וטוחנים היטב ולאחר שנוצרת עיסה אחידה מוסיפים את המים ומערבבים שוב.
מוסיפים את הסילאן, הקקאו, הסודה לשתייה והמלח ומערבבים עד שהעיסה אחידה ודביקה.
מעבירים את התערובת לתבנית אינגליש קייק משומנת ומכניסים לתנור למשך 30 דקות.
מערבבים את החומרים של הקרם (ללא האגוזים )ומורחים אותו על העוגה האפויה.
כותשים את האגוזים ומפזרים על העוגה.
באדיבות על המשקל - חנות מוצרי טבע תבלינים ופיצוחים - מרכז קניות שער בנימין,גבעת שמואל קניון הגבעה וקרני שומרון.