רכיבים:
3 כרעי עוף
1 לימון
ליפתן אפרסקים (3 חצאי אפרסק)
חצי כוס יין אדום
פפריקה מתוקה
סוכר
אופן ההכנה:
חותכים את הכרעיים ומסדרים בתבנית אפיה. מפזרים חתיכות אפרסקים בתבנית, סוחטים לימון מעל העוף ושופכים יין אדום.
מערבבים בקערית סוכר ופפריקה מתוקה ביחס של 1:3 ומפזרים את התערובת מעל העוף.
מכניסים לתנור ל-40 דקות בחום של 140-150 מעלות.