רכיבים:
3 ביצים
3/4 כוס סוכר
1 שמנת מתוקה להקצפה
כף אבקת קקאו/שוקולית
3/4 כוס אגוזים/שוקולד
אופן ההכנה:
אופן ההכנה מתרכז בשתי קערות, בשלבים הבאים:
שלב א': את לוקחת 3 ביצים ומפרידה אותן ל 2 הקערות: חלבונים לחוד וחלמונים לחוד.
שלב ב': קערה 1: מקציפה את החלבונים (לבן) ומוסיפה 3/4 כוס סוכר.
ממשיכים להקציף עד שהקצף נהיה יציב.
קערה 2: מוסיפה לחלמונים כף של קקאו/שוקולית, ואת השמנת ומקציפה הכל יחדיו.
שלב ג': מערבבים את שני הקערות יחדיו, ומקציפים עד שנהית הגלידה יציבה.
שלב ד': שופכים לקערה. ומעל לפזר את האגוזים או השוקולד (מי שמאוד מתלבטת אז אפשר לשים את שניהם..)
שלב ה': מכניסים למקפיא למשך 6 שעות.
אופן ההגשה:
לאחר ארוחה משובחת!