קולים במחבת על אש נמוכה שקדים, פיסטוקים ואגוזי מלך יחד עם מעט קינמון וסוכר. מקרמלים וקולים אותם באותו זמן. חשוב לערבב כל הזמן.
מעבירים את הפיצוחים הקלויים למעבד מזון, חשוב שהפיצוחים יישארו חמים במהלך הטחינה. מוסיפים 3 קוביות שוקולד מריר, מוסיפים חלב סויה תוך כדי הטחינה עד לקבלת עיסה אחידה.
להכנת הסיגר- טורפים ביצה, פורסים עלה סיגר, יוצרים "רול" מחלק מהעיסה, מניחים על העלה ומגלגלים שני גלגולים, מקפלים את הצדדים וממשיכים לגלגל כמעט עד הסוף. מורחים ביצה על הקצה, מדביקים ומניחים את הסיגר על הצד שהדבקנו. כדי שלא יתייבש שומרים את הסיגר בתוך נייר אפיה.
אפשר לטגן את הסיגרים בשמן עמוק או לאפות בתנור. ניתן גם במחבת טלפון עם מעט שמן לסגור את הסיגרים מכל הצדדים.
לקראת סוף הטיגון מזגגים את הסיגרים בסילאן מכל הצדדים.
להכנת הרוטב – מרתיחים חלב סויה עם סוכר ומעט שמן קנולה. שמים שוקולד בקערה ואליה מוסיפים את החלב החם, מערבבים עם מטרפה את השוקולד שנמס בחלב החם עד לקבלת מרקם אחיד
אופן ההגשה – חותכים את הסיגר לשלושה חלקים, מניחים בצלחת ויוצקים מעל את השוקולד בנדיבות, מזלפים מעל מעט טחינה גולמית. ניתן להוסיף כדור גלידה או פירות לצד המנה.