עוגת גבינה מהממת ללא גלוטן

עוגת גבינה שמככבת אצלנו בבית. טעימה יפה ומרשימה.

מוריה פרידמן , כ"ט בסיון תשע"ו

עוגת גבינה מהממת ללא גלוטן-ערוץ 7
מלקקים את האצבעות
צילום: שאטרסטוק

רכיבים:

5 ביצים מופרדות
3 קופסאות גבינה 5%
3/4 כוס סוכר
1 אינסטנט פודינג וניל
4 כפות קורנםלור
כוס חלב

אופן ההכנה:

להקציף חלבונים עם סוכר.
לערבב את יתר החומרים בקערה נפרדת עם החלמונים
להוסיף את הגבינה והחלב
לקפל את הקצף בעדינות לתערובת אחידה.

לשים בתחתית התנור תבנית עם מים.
לאפות 10 דקות ב220 מעלות ואחר כך שעה בחום של 110 מעלות.
לאחר האפיה להשאיר שעה בתנור סגור.

אופן ההגשה:

להגיש קר.
אפשר להגיש עם ריבת פירות יער/ פירות יער טריים מעל.
ניתן להגיש עם סירופ מייפל.
מומלץ להגיש עם כוס קפה קרה