רוגלך ביתי טעים

רכיבים:

לבצק:

1 קילו קמח

1.5 כפות שמרים

2 חלמונים

2 סוכר וניל

1/2 כוס סוכר

1 כוס שמן

2 כוסות מים פושרים

למילוי:

6 כפות גדושות של קקאו

1.5 כוס סוכר

2 כפיות נס קפה

חצי כוס שמן

לסירופ:

כוס סוכר

מעט תמצית וניל

2 כפיות מיץ לימון

חצי כוס מים

אופן ההכנה:

מכינים את הבצק ומניחים להתפחה במשך כשעה.

מכינים את המילוי.

לאחר ההתפחה מחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים

מרדדים כל כדור לעלה, מחלקים את העלה למשולשים (כמו פיצה) 

מורחים מילוי על כל משולש ומגלגלים את המשולש.

מורחים ביצה טרופה ומפזרים שומשום.

מכניסים לתנור ל-20 דקות.

מכינים את הסירופ - מרתיחים על הגז את כל החומרים יחד.

מורחים את הסירופ על הרוגלך כשהוא רותח מיד כשהם יוצאים מהתנור רותחים.