.
מתכון ל15 טבעות
מרכיבים:
- ½ ק"ג דג ברמונדי טחון
- פירורי לחם
- שן שום כתושה
- ביצה
- 2 כפות שמן
- מלח- פלפל
הוראות הכנה:
מערבבים את כל המרכיבים, ליצור קציצות ולשטח אותן מעט. נועצים במרכז כל קציצה קש על מנת ליצור טבעות מהקציצות. להכניס את הטבעות לקירור למשך כ-20 דקות. טובלים את הטבעות בפירורי לחם ומטגנים בשמן עמוק עד להזהבה. הופכים ומטגנים גם את הצד השני.