מצרכים לעלי הבלינצ'ס:
- ½ כוס קמח אורגני מחיטה מלאה
- ½ כוס חלב אורגני מסויה/ אורז/ שקדים או כל חלב צמחי אחר
- ½ כפית אבקת אפיה
- כף סוכר אורגני או ממתיק טבעי אחר כמו סטיביה/ סילאן/ סירופ מייפל וכדומה
- כפית שמן זרעי ענבים
- חצי כפית תמצית וניל אמיתי
מצרכים למילוי:
- צנצנת רסק תפוחי עץ של השדה מוצרים אורגניים
- 4 תפוחים
- כף ממרח בטעם חמאה ( וגה מוצרים טבעוניים)
- 2 כפות סוכר אורגני
- 2 כפות ליקר תפוזים
אופן ההכנה:
לבלינצ'ס:
טורפים את כל החומרים ויוצקים שכבה דקה על מחבת טפלון חמה. לאחר כ-2 דקות יש להסיר את הבלינצ'ס ולהניח על צלחת שטוחה.
למילוי:
מקפיצים קוביות תפוחי עץ משחמים בממרח בטעם חמאה, בסוכר ובליקר תפוזים.
ממלאים את הבלינצ'סים, מקפלים ומגישים.