מרק דלעת עם קובה צמחוני

מרכיבים:

• 1 בצל חתוך דק .
• 250 גרם דלעת מגורדת .
• 250 גרם דלעת קוביות .
• 50 גרם סלרי .
• 200 גרם תפו"א מקולף ומגורד .
• 1.5 ליטר מים .
• 150 גרם רסק עגבניות .
• 25 גרם מלח .
• קורט פלפל שחור טחון .
• 10 גרם מיץ לימון .
• 20 גרם סוכר .
• 60 גרם שמן .
• 50 גרם אבקת מרק עוף פרווה .  
• 3 יחידות קובה מוכנות פירה או פטריות . (ניתן להשיג ברשתות המרקט).

אופן ההכנה:

מטגנים בסיר בצל וסלרי.

מוסיפים את קוביות הדלעת לטיגון של 2 דקות.

מוסיפים את הרסק עגבניות ואז את כל המרכיבים מוסיפים טעמים .

בזמן הגשת המנה מחממים את המרק מוסיפים את הקובה ומגישים .