מצרכים:
- 4-6 פילה דג סלמון
- עלי בזיליקום
- שומשום שחור
לרוטב:
- 2 שיני שום כתוש
- 2 כפות דבש
- 2 כפות רוטב סויה
- 2-3 כפות חומץ
- רבע כוס שמן זית
- מלח
- פלפל שחור
הכנה:
שוטפים את הדג במים ומעט חומץ, מנגבים ומניחים בתבנית. מערבבים יחד את כל מרכיבי הרוטב ושופכים מעל הדג. אופים בתנור 14-16 דקות, תלוי בגודל הדג.