מרכיבים:
- 500 גרם פילה סלמון טרי
- עלי סלק
- מיץ לימון סחוט
- שום כתוש
- מלח, פלפל
- 10 עלי פילו מופשרים
אופן ההכנה:
חותכים את פילה הסלמון לקוביות
סוחטים מיץ לימון מעל עלי הסלק, מוסיפים שום כתוש, מלח ופלפל שחור. מערבבים ומשרים כ 20 דק'
משמנים היטב את דפי הפילו
מניחים עלי סלק וקוביית סלמון.
מקפלים וסוגרים
מורחים שמן, מפזרים קצח ואופים בתנור על 200 מעלות עד שמזהיב