מרכיבים:
- 2 בצלים
- 1 ק"ג קישואים
- 250 גבינה בולגרית מפוררת
- 250 גר גבינה 9%
- 4 ביצים
- 50 גרם מרגרינה
- מלח, אבקת מרק בצל
- חופן שמיר קצוץ
אופן ההכנה:
קוצצים את הבצלים ומטגנים עד להזהבה קלה.
קולפים את הקישואים ומגרדים בפומפייה גסה. סוחטים את הנוזלים ומעבירים לקערה.
מוסיפים את יתר החמרים ומערבבים.
מעבירים לתבנית עגולה בקוטר 22 ס"מ
אופים בחום של 180 מעלות כשעה עד שהפשטידה מזהיבה