עוגת חמאה בחושה

עוגה בחושה נפלאה בטעם חמאתי עשיר שמתקתקים ב5 דקות ולא מפסיקים ליישר. מעולה לשבירת הצום, לאירוח וכעוגת שבת ממכרת.

טובי הירשלר , ח' בתשרי תשפ"א

עוגת חמאה בחושה -ערוץ 7
עוגת חמאה בחושה
צילום: iStock

מרכיבים:

  • 3 כוסות קמח
  • 1 שקית אבקת אפייה
  • קורט מלח
  • 250 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
  • 1 כוס סוכר
  • 1 שקית סוכר וניל
  • כפית תמצית וניל איכותית
  • 4 ביצים
  • 1 כוס חלב בטמפרטורת החדר

אופן ההכנה:

במיקסר מאחדים את החמאה, החלב והסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה.

מוסיפים את הביצים בזו אחר זו

מורידים את מהירות המיקסר ומוסיפים קמח ואבקת אפייה לסירוגין

מוסיפים תמצית וניל

יוצקים לתבנית אינגליש קייק

אופים בחום של 180 מעלות כ-45 דקות

כשהעוגה מתקררת, בוזקים אבקת סוכר