מרכיבים:
- 4 סלקים
- 4 שיני שום
- 2 בצל לבן גדול
- צרור כוסברה
- 3 כוסות סולת
- 250 ג׳ בשר טחון
- ציר בקר או עוף / אבקת מרק
- שמן זית
- מים
- מלח, פלפל
- מלח לימון.
אופן ההכנה:
קובה סלק בקלי קלות
שף אורי ארנולד מנצל את ימי הסגר, מבשל אוכל משובח ומגלה את הסודות למנה מוצלחת. מי שמפחד מהכנת קובה, יגלה מתכון קל ופשוט לביצוע.