מרכיבים:
- חצי כוס קינואה מבושלת
- צרור פטרוזיליה קצוצה
- צרור כוסברה קצוצה
- צרור שמיר קצוץ
- 7 עלי נענע
- גבעול סלרי עם העלים קצוץ
- 2 גבעולי בצל ירוק קצוצים
- רבע בצל סגול קטן קצוץ
- חופן חמוציות
- חופן גרעיני חמניה קלויים, קשיו או כל קראנצ' שאהבים.
- לרוטב: מיץ מלימון אחד
- כף שמן זית
- כפית סוכר או כפית סילאן
מערבבים את מרכיבי הסלט, בוזקים את הפיצוחים והרוטב ומערבבים.