מצרכים:
- 3 ביצים
- כוס קמח
- כוס קוקוס טחון
- כוס מיץ תפוזים סחוט
- 3/4 כוס שמן
- 3/4 כוס סוכר
- 1 אבקת אפייה
- 1 סוכר וניל
- 2 כפות מחית פיסטוק איכותית
- 100 גרם פיסטוק טחון גס
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל180 מעלות.
מערבבים את כלהמצרכים בקערה מלבד הפיסטוקים.
את מחית הפיסטוק מוסיפים בסוף ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה.
משמנים 2 תבניות אינגליש קייק עם מעט תרסיס שמן ושופכים פנימה את הבלילה.
מפזרים מעל את הפיסטוק הטחון ומכניסים לתנור. משך האפייה כ35 דקות ( משתנה מתנור לתנור)
נועצים קיסם במרכז העוגה אם הוא יוצא יבש - העוגה מוכנה