הכיבוד האידיאלי לאורחים בלתי צפויים
קורה שמגיעים אליכם אורחים בלתי צפויים בין אם אלו חברים או קרובי משפחה. על מנת לארגן כיבוד ללא התראה מראש לא צריך להילחץ כי האידיאלי הוא להזמין משלוחי פיצה כשרים עם תוספות בעיקר אם מדובר במשפחה עם ילדים.
הפיצות יגיעו מהר, חמות, פריכות וטעימות. ניתן להוסיף למשלוח תוספות כמו: לחם שום, בקבוק שתיה וגלידה לקינוח מבלי שתתאמצו לעמוד ולהכין מטעמים במטבח. משלוחים קלילים נוספים יכולים להיות מגשי פירות חתוכים וטריים, אוכל סיני, סושי בהתאם לתקציב שלכם ולטעם של האורחים. ביחד עם זאת, ניתן להכין בקלות כיבוד מהיר ממה שיש לכם בבית.
הכנת נשנושים מהירים בבית
תוכלו להכין מזטים קטנים ומטבלים מכל מה שיש לכם במקרר. מדובר על פלטת גבינות עם זיתים, מטבלי גבינות עם שום, שמיר או פטרוזיליה, טונה, סלט ביצים, ירקות, פירות, פופקורן ואפילו עוגות מהירות. ישנן עוגות בחושות שההכנה שלהן לוקחת כ-10 דקות וחצי שעה בתנור.
כדי לאכול את המזטים והמטבלים תוכלו לחתוך חצאי לחם או פיתות, לתבל אותן בשמן זית וזעתר ולהכניס לתנור. תקבלו מצע קריספי למטבלים או לחילופין השתמשו בקרקרים שיש לכם בבית. בנוסף, אם אתם מחזיקים פירות יבשים ופיצוחים כדרך קבע תוכלו גם להגיש אותם לצד בירות ויין לבן או אדום.
חומוס וטחינה מהירים
גם אם רוצים להגיש חומוס וטחינה לאורחים ניתן להכין אותם במהירות ללא צורך להשרות את גרגירי החומוס במים לחצי יום. בשביל להכין חומוס ביתי תזדקקו לקופסת חומוס מבושלים בשימורים, שן שום, רבע כפית כמון, כף שמן זית, 4 כפות טחינה גולמית, 4 כפות מיץ לימון ומלח לפי הטעם. בעזרת מוט בלנדר מועכים את השום והחומוס לתערובת אחידה וחלקה, מוסיפים את שאר המרכיבים, מערבבים היטב והחומוס מוכן.
על צלחת החומוס פזרו מעט שמן זית ופפריקה מתוקה והגישו. תוכלו לשדרג את החומוס עם פטריות טריות או פטריות משימורים שאותם תטגנו קצת עם שמן זית. על מנת להכין טחינה מהירה תצטרכו לערבב טחינה גולמית, מים, מיץ מלימון אחד, שן שום, מלח ופלפל. הוסיפו מים או טחינה גולמית על מנת להגיע למרקם הרצוי והגישו עם פטרוזיליה קצוצה.
נשנושי טורטיות
למי שיש בבית טורטיות קנויות ומוכנות ניתן לחתוך אותן לרצועות, לטגן מעט בשמן ולהגיש אותן חמות וקריספיות לנשנוש לצד מטבל של עגבניות מרוסקות ומתובלות. זהו נשנוש נחמד שייקח לכם בדיוק 2 דקות להכין אותו. בהצלחה!