עלייה במחירי הביצים

12 ביצים בגודל L יעלו 12.05 ש''ח לעומת 11.30 ש''ח כיום. התייקרות הגרעינים והתערובות הביאה לעליית המחירים.

ערוץ 7 , כ"ט בסיון תשפ"א

עלייה במחירי הביצים -ערוץ 7
ביצים
צילום: ISTOCK

ועדת המחירים המשותפת למשרדי האוצר והחקלאות החליטה כי נדרשת העלאה במחירי הביצים לצרכן בשיעור של 6.5%.

התייקרות זו באה בהמשך לעליית מחירי הגרעינים בעולם והתייקרות של 17% במחירי התערובות המשמשת לגידול מטילות ביצים.

לפי תחשיב של ועדת המחירים נמצא כי נדרשת העלאה במחירי הביצים שבפיקוח בשיעור ממוצע של 6.5%, כך שמחיר קופסה של 12 ביצים (L) יעלה ב- 0.75 ₪ יותר מהמחיר כיום. העדכון יכנס לתוקף לאחר פרסום ההמלצה הסופית של ועדת המחירים המשותפת וחתימת השרים על הצו.

העלייה במחירי הביצים חושבה בהתאם לנוהל העדכון השוטף של המוצר המפוקח הלוקח בחשבון את השינויים שחלו בעלויות הייצור והשיווק של הביצים מאז העדכון האחרון בהתאם לשינויים שחלו במדדי התשומות בתקופה זו. מאז העדכון האחרון, חלה עלייה בעלויות הייצור: עלות ייצור הביצה למגדל התייקרה ב-9.9% בהמשך לעלייה של 17% במחירי התערובות שהושפעה מהעלייה במחירי הגרעינים בעולם.

בביצים מעל ל-70% מעלות המוצר היא במקטע הגידול ומכאן ההשפעה הרבה על המחיר לצרכן. עמלת המשווק התייקרה ב-1.8% לאריזה קמעונאית וב-2.5% לאריזה מוסדית, והמרווח הקמעונאי עלה בממוצע ב-3.6%.

תריסר ביצים בגודל L, שהוא הגודל השכיח, ומהווה כ- 50% מהביצים המשווקות, יעלה לאחר העדכון 12.05 ₪, לעומת 11.30 ₪ כיום.

צילום: דוברות