הכל דבש: העוגות המושלמות לראש השנה

ביסקוטי -

בקונדיטוריה השיקו קולקציית עוגות וקינוחים בשילוב סמלי החג שמביאים חגיגה קולינרית ששווה לחכות להם שנה שלמה. בביסקוטי תוכלו להנות מעוגות דבש מסורתיות בשילובים מפתיעים ומרעננים, עוגיות, מאפים ברוח החג ועוגות מוס עשירות שיפארו את השולחן. ככה בטוח שתתחילו את השנה בצורה טובה ומתוקה במיוחד.

עפנו בטירוף על הפאנפאי (128 ₪)- פאי מושלם שמשלב דבש ופירות יער. עוגה עם טוויסט מיוחד, עשירה במרקמים של דבש, שקדים, ופירות יער שפשוט לא יכולנו להפסיק לטרוף. עוגה נוספת, נהדרת במיוחד היא האופרה דבש (138/68 ₪)- שכבות של עוגת דבש עם שילובים בטעמים מיוחדים של קפה, שוקולד, וציפוי קרמל דבש. עוגת דבש טעימה, רכה ומתוקה. תתכוננו להתמכר.

ניתן להשיג: הירקון 67, בני ברק; העצמאות 104, נווה עוז, פתח תקווה. טלפון: 03-5704015/8

מתוקה -

ראש השנה מתקרב בצעדי ענק וזה הזמן להתפנק במבחר גדול של מגשי אירוח מלוחים ומתוקים שיעשו לכם את החג. במתוקה השיקו ספיישלים מיוחדים לראש השנה ומגוון עוגות שרקחו בקונדיטוריה ואין מצב שלא תהיה עוגת דבש על שולחן החג שלכם.

אי אפשר לוותר על הבחושה דבש פיסטוק (44 ₪)- עוגה שמשלבת בתוכה שתי אהבות מנצחות- שילוב בין דבש ופיסטוק. העוגה הייתה עם מרקם מושלם, רכה ועסיסית וטעם הדבש היה מורגש בכל ביס. התוספת של הפיסטוקים ביחד עם הקרנצ'יות בציפוי מוסיפים טעם נפלא, מתוק ומשובח.

ניתן להשיג: קאנטרי ארלוזורוב - ארלוזורוב 97 תל אביב. הרצל 18, רמת גן. טאגור 30 רמת אביב. הברזל 20, אסותא רמת החייל. קניון גבעתיים. ביאליק 45, רמת גן. טלפון 1-700-723- 723 - משלוחים ברחבי הארץ.

זקס בייקרי ופוד -

ראש השנה בפתח ובזקס בייקרי הכינו שלל הפתעות לחג. עוגה בחושה יכולה לפעמים להיות סוד הדברים הפשוטים. בזקס גילינו איך עוגות דבש פשוטות יכולות להיות מדהימות. לפעמים לא צריך משהו מוגזם, ויוצא דופן כדי לרגש. התלהבנו מאוד מהעוגת דבש פיצוחים עם טופי קרמל (68 ₪)- טוויסט על עוגת הדבש הקלאסית. תוספת האגוזים והקרמל לקחה את העוגה הזו למחוזות חדשים והנוכחות שלהם הוסיפו למרקם העסיסי והמתקתק. היופי שלה חוצה גבולות והיא נראית כמו כתר מלוכה.

ניתן להשיג: החרושת 16, רעננה. 0524765700.

מאפיית דובשנית -

דובשנית קפה ומגדניה שומר על האותנטיות של המאפים והעוגות. ביקור במקום מזכיר טעמים של פעם ואווירה ייחודית בשוק. הכי אהבנו את העוגת דבש בחושה (20 ₪)- עוגה קלאסית שחומה ומתוקה. היא מזכירה את העוגות דבש של פעם ואיך אפשר לומר לא לעוגה כזאת ?

ניתן להשיג: מחנה יהודה 22, ירושלים. טלפון: 02-566-2622

שייפ פטיסייר- Shape Patissier

לראשונה בישראל קמה חנות קינוחים ללא נקיפות מצפון שנפתחה על ידי הדיאטנית הקלינית והקונדיטורית תמר שילון, המייצרת מתוקים בעבודת יד. חומרי הגלם איכותיים ומשובחים, והכי חשוב- ללא תוספת סוכר, מועשרים בחלבון וסיבים תזונתיים ומותאמים לתפריט שמירה וירידה במשקל. כעת לקראת החג, נפתחה חנות המפעל למכירה במקום ומציעה גם מארזים חדשים לחג של עוגיות ושוקולדים ללא רגשות אשמה. הקולקציה כוללת קינוחים במגוון סוגים, טעמים, תוספות וגדלים. הוקסמנו מהמאפינס בלונדי (4 קופסאות ב 65 ₪)- חגיגיים וטעימים לכבוד ראש השנה בטעמי תפוח בדבש וגזר ותבלינים. הם היו רכים, נמסים בפה ופשוט מעולים. מאפינס שכולם אוהבים. מה שהתחסל במהירות היו המיקס סניקרס (8 יחידות במארז מתנה 140 ₪)- שהגיעו במגוון טעמים מצוינים של שוקולד רובי, חמאת בוטנים וחוללו לנו קסם נהדר בפה.

ניתן להשיג: נחלת יצחק 28, תל אביב, 052-4881818

מגדניית פאר -

מגדנייה ותיקה בירושלים, בסגנון של פעם שמיצרים במקום בעבודת יד בשיטת הכנה ביתית. התחבבה עלינו עוגת הדבש הפשוטה (20 ₪)- עוגה אוורירית ועסיסית שמדיפה ריח נהדר של דבש וקשה לסרב לה. כמה פשוטה, ככה היא טעימה! בנוסף, תוכלו למצוא דבש אגוזים ושקדים.

ניתן להשיג: עץ חיים 33, שוק מחנה יהודה, ירושלים| 02-6250088; המגיד 5, מושבה גרמנית, ירושלים| 02-5632189.