המדליות של מחלבת "הנוקד"
המדליות של מחלבת "הנוקד" צילום: דני ברזילי

מחלבת "הנוקד" הישראלית מהיישוב גילון זכתה אתמול (שלישי) במונדיאל הגבינות הבין-לאומי שנערך בצרפת.

המחלבה של דני ברזילי הוקמה בשנת 1996 ומתמחה בייצור גבינות צאן בשיטות מסורתיות, הצליחה לגבור בתחרות על מאות גבינות מתחרות ולזכות במספר פרסים בקטגוריית גבינות הצאן.

גבינת "בזלת", גבינה חצי קשה מעושנת עם עלי מרווה, גברה על 60 גבינות מתחרות וזכתה במדליית סופר גולד, המבטאת החלטה פה אחד של השופטים.

גבינת "לשם", גבינת כבשים קשה, וגבינת "ספיר", מסוג גבינה כחולה, זכו במדליות כסף. גבינת "ברקת", גבינה בשלה מחלב כבשים, זכתה במדליית ארד.

תחרות Mondial de Fromage, שקיבלה את השם 'מונדיאל הגבינות' מתקיימת פעם בשנתיים בעיר Tour שבצרפת. בתחרות משתתפות כ-400 מחלבות מ-20 מדינות ברחבי העולם.

מונדיאל הגבינות בצרפת
צילום: דני ברזילי

השנה הוצגו בתחרות למעלה מ-1,000 גבינות. מחלבת ה'נוקד' הייתה הנציגה הישראלית היחידה בתחרות.

שר החקלאות, עודד פורר, שוחח עם ברזילי ובירך אותו על הזכייה: "יצגתם את תעשיית החלב ואת החקלאות הישראלית בכבוד, וההישג הזה רק מוכיח איזה איכויות קיימות פה ועל היותה של תעשיית החלב שלנו מובילה בעולם".

מנכ״ל מועצת החלב, איציק שניידר, בירך את הזוכים והוסיף: "תמיד ידענו שהגבינות הישראליות הן הטובות והאיכותיות בעולם".

מצאתם טעות בכתבה או פרסומת לא ראויה? דווחו לנו