והשבוע ב"יוצאות לתרבות" 31 - מתארחות בתוכנית:
רחלי לאופר ב"קול העם" מעלה נקודה רגישה וכואבת. רויטל שמואלי - זמרת ויוצרת, על החזרה למוזיקה ועל האלבום החדש, זויה קניגסברג - על ההצגה "יושבות על המשבר". אורלי עבאדי - שחקנית ויוצרת, עדת הראיה שלנו על "מלכת היופי של ירושלים". חדוה נווה - ב"בת קול" מבצעת את הספוקן וורד שלה "קשה". נחמה בריסקמן - מביאה לנו מתכון לעוגה יאמי. פינת פ. השבוע, ועוד…
בין לבין, מוזיקת שמחה נשית מעולה עם:
יפוש ברכהן - "אנא אמצאך", רויטל שמואלי - "לכוון למטרה", "לקדש את שמך", ניצה כהן - "הכח מבפנים", אורלי אוחנה - "אשרינו", ג'זליה - "שבת קודש", אתי אנקרי - "הניגון שלך", חיה קוגן - "תודה".
המתכון של נחמה - עוגת מייפל אגוזים (קרן אגם):
- 3 ביצים
- כוס סוכר לבן
- שקית סוכר וניל
- חצי כוס שמן
- גביע שמנת חמוצה/ אותה כמות של ריץ' (אפשר למהול את הריץ' במים)
- כוס ורבע קמח לבן
- כפית וחצי אבקת אפיה
- חצי כוס אגוזי מלך/ פקאן טבעי טחון
- חצי כפית קינמון
- כפית סוכר חום
אופן ההכנה:
- מקציפים את הביצים עם הסוכר והסוכר וניל עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה
- מוסיפים לאט לאט את השמן, מורידים את מהירות המיקסר ומוסיפים את השמנת או הריץ',
- מוסיפים גם את הקמח ואבקת האפיה.
- מעבירים לתבנית אינגליש קייק פלוס תבנית קטנטנה.
- מערבבים בקערה את האגוזים עם הקינמון והסוכר.
- מפזרים אותה מעל העוגה, בתנור שחומם מראש עדיף על טורבו, 160 מעלות,
- כשזה מוכן מוזגים מלמעלה חצי כוס מייפל.
בתיאבון!!!
------------
רוצה להציע לנו אייטמים לתכנית? בא לך על שיר מסוים? דברי איתנו:
- מייל התוכנית "יוצאות לתרבות": Tarbut@kobis.co.il
- לינק למשלוח תגובה לוואטסאפ התוכנית