במסגרת הקורס "מטיילים עם התנ"ך" המתקיים במכללת שאנן, יצאו 50 סטודנטיות ללמידה במרחב ולהכנת שמן זית לקראת חג חנוכה.
הסיור עסק בנושא החקלאות המקראית ולמדו בו על נושא גבולות הארץ, דבר הרלוונטי לשנת השמיטה וכן עסקו, כאמור, בתהליך ייצור שמן הזית.
הלמידה כללה הן שיטות מודרניות למסיק זיתים והן התנסות חווייתית בייצור שמן זית בשיטות המסורתיות של בית הבד, במוזיאון הארכיאולוגי בקיבוץ עין-דור. בסיום הסיור, קיבלה כל סטודנטית בקבוק שמן זית משמן שהן הפיקו בעצמן, בו הן תוכלנה להדליק את החנוכייה בחג חנוכה הקרוב.
נעה סויסה, סטודנטית לחינוך במכללה, אמרה: "מדובר בקורס מיוחד, לפני כל סיור אני יודעת שהולכת להיות פעילות לא שגרתית הקשורה לאופיו של השיעור. מדובר בשיעורים הנערכים בשטח ומהנים ממש. הפעם יצאנו לבית בד על מנת לעמוד על שיטות ייצור השמן בתקופת התנ"ך וזכינו לקבל בקבוק שמן זית אותו ייצרנו במו ידינו, אין ספק שמדובר בחוויה מיוחדת".
ד"ר דוד שניאור, מרצה הקורס, אמר: "הדבר המיוחד בקורס זה הוא שהקורס אינו מתקיים כלל במכללה אלא בשטח, כלמידה חוץ-כיתתית. בכל סיור אנו עוסקים בנושא אחר. הפעם בחרנו לעסוק בחקלאות המקראית. את העיסוק בייצור שמן הזית והכרת אופיו של הזית האירו לנו פסוקים ומדרשי חז"ל הקשורים לשמן הזית והחקלאות".