מצרכים: 4 תפוחי אדמה או בטטות בצל אחד 2 ביצים חצי כוס קמח מלח ופלפל אופן ההכנה: מגררים על הפומפיה את תפוחי האדמה והבצל. מוסיפים לתערובת 2 ביצים, חצי כוס קמח, מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים. מסננים את התערובת מהנוזלים ומטגנים במחבת.