על שילוב אנשים עם מוגבלות בעבודות החקלאות שמענו מדגנית סדרס, אחראית תחום העסקת אנשים עם מוגבלות ותחום המתנדבים בכפר השיקומי 'עדי נגב' ויוסף מורנו, מעובדי המקום.

בחווה האורגנית של הכפר מועסקים בהעסקה ישירה עובדים עם מוגבלויות שונות והם האחראים לכל שלבי הפיתוח של הצמחים והאדמה. יוסף מתאר את סדר היום שמתחיל מוקדם בבוקר ביציאה לקטיף והכנת סלסלות פרי למכירה, ולאחר מכן עוברים העובדים לעבודות שוטפות של ריסוס, דישון, קילטור, פריסת צנרות, זריעה בחממות, השקיה ועוד ועוד.

דגנית מספרת על הערך השיקומי של העבודות. "יש כאן השפעה ישירה ועקיפה על תהליך השיקום", היא אומרת. העובד מלווה את הגידול מרגע הזרע ועד שלב הקטיף ותחושת ההצלחה מעצימה אותו ונותנת תחושת סיפוק. השיקום הוא גם פיזי וגם נפשי".

בנוסף, היא מספרת, נכללות בשיקום גם תכניות התעסוקה שמעניקות לעובדים כלים ומיומנויות תעסוקתיות המכשירות אותם גם בהיבט התעסוקתי.

יוסף מספר על התכנית 'גננים ללא גבולות' אליה הגיע לפני כארבע שנים, וכיום הוא מסיים לימודי תעודה והוא האחראי על השדה. "בשבילי לקום כל בוקר לגדל ירקות זה נותן אנרגיה להמשיך ולהשתקם. הגידול של הירקות והפרחים עוזר לנו לגדול מחדש", הוא אומר ומספר כי כיום הוא עצמו מלמד אחרים את יכולות השיקום דרך חקלאות.

הגידולים בקרקע בה מועסק יוסף הם גידולים אורגניים לצריכת הכפר עצמו ומכירה לעובדים. "אנחנו מגדלים 27 סוגים של ירקות אורגניים ובהם סלק בארבעה צבעים, גזר בארבעה צבעים, חסות מסולסלות בצבעים שונים, תירס מתוק בצבעים, סוגים שונים של כרוב, גידולי תבלינים כמו פטרוזיליה כוסברה בזיליקום ועוד. המטרה שלנו היא להתנסות בכמה שיותר גידולים כדי ללמוד עוד ועוד שיטות לשיפור הגידולים שיגדלו ללא מזיקים".