בשנים האחרונות ניכר כי המרדף אחר האטת תהליכי הזדקנות הולך וגובר, ושיטות טכנולוגיות ורפואיות - חדשניות ופורצות דרך להארכת תוחלת חיים בבריאות טובה וברמת תפקוד גבוהה, פותחו וצוברות תאוצה.
בנוסף למהפכה הרפואית-ביולוגית המחזירה את הזמן לאחור, עדיין קיימות השיטות הטבעיות שלא מומלץ לזנוח. אחת מהן הלא היא תזונה טבעית – בדגש על פירות. כמעט שאין אדם שלא נהנה לאכול פירות, ולא סתם הם זכו לכינוי "הממתקים של הטבע". פרט לטעמם הערב לחיך, הפירות מספקים לנו גם שפע של ערכים תזונתיים ואף מסייעים לנו ליהנות מהארכת תוחלת חיים בצורה טבעית. לכל עונה יש את הקסם הטמון בפירות שבה, אך לכבוד חודשי הקיץ הבאים עלינו לטובה, אספנו כמה פירות קיץ אשר מתהדרים בתכונות ויתרונות שאתם פשוט חייבים להכיר.
מלון
מלון הוא פרי שמורכב ברובו ממים, כך שהוא מסייע בהרוויית הגוף ובניקוי הכליות. כמו כן, המלון עשיר במגוון של ויטמינים ומינרלים חיוניים, כמו למשל ויטמין A, מגנזיום, זרחן, חומצה פולית, וויטמין C – אשר ידוע כאנטי-אוקסידנט עוצמתי במיוחד. בנוסף לכך, במלון קיים אדנוסין – מעין נוגד קרישה טבעי, שצריכתו מסייעת במניעת מחלות לב ושבץ.
אבטיח
בדומה מאוד למלון, גם האבטיח מכיל כמות גבוהה של מים ושפע של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. בנוסף, האבטיח מכיל חומצת אמינו בשם ל-ציטרולין, אותה הכליות שלנו ממירות לחומצת אמינו אחרת בשם ל-ארגינין. חומצת האמינו הזו מסייעת בוויסות המטבוליזם של הסוכר, כמו גם בוויסות הרגישות של הגוף לאינסולין, ככה שלמעשה, היא מסייעת במניעת התפתחות של מחלת הסכרת. לא פחות חשוב מכך: האבטיח מכיל ליקופן (נוגד חמצון אשר רובנו מכירים דווקא מעגבניות) – מעין פיגמנט בצבע אדום, שהוכח מחקרית כמסייע בהורדת רמות הכולסטרול בדם ובהגנה על הגוף מפני מחלות כלי דם ולב.
אפרסק
אפרסק הוא לא רק פרי טעים במיוחד, אלא גם כזה שמתעכל בקלות יחסית, כך שהוא טוב במיוחד עבור אנשים שסובלים מבעיות עיכול. בנוסף לכך, באפרסק קיימת כמות גדולה יחסית של אשלגן – מינרל שמסייע באיזון לחץ הדם, שמירה על תפקודם התקין של השרירים, העברת אותות עצביים בגוף ועוד. ואם לא די בכל אלה – האפרסק ידוע גם כנוגד בחילות טבעי, שכן הוא מסייע להפחית את בחילות הבוקר בקרב נשים הרות, אז מי שבורכה בהריון חדש בתחילת הקיץ, תוכל להרוויח ממנו רבות.
ענבים
פרט למגוון של ויטמינים ומינרלים, כמו למשל אבץ, ברזל, אשלגן ומגנזיום, ענבים מכילים גם כמה נוגדי חמצון חזקים במיוחד. הזן האדום של הענבים מכיל רסרבטרול – נוגד חמצון עוצמתי שמצוי בקליפת הענב, ומיוחסות לו תכונות נוגדות דלקת ואף נוגדות סרטן. בנוסף, הרסרבטרול מסייע בהגנה על הגוף מפני נזקי קרינת השמש (תזכרו זאת כשאתם אורזים סל פיקניק לחוף הים), מקטין את הסיכון לקרישי דם, מפחית את הכולסטרול הרע ועוד. הענבים מכילים גם הם לא מעט אשלגן, ויטמין C ואפילו יכולים לסייע בהגנה על העיניים ובמניעת קטרקט. אם בא לכם לשדרג את הפרי, נסו להקפיא אשכול במקפיא ותגלו פינוק קר וממכר.
מנגו
בדומה לפירות רבים אחרים, גם המנגו מתהדר בכמות גדולה יחסית של סיבים תזונתיים, שמסייעים ליצור תחושה של שובע, סופחים שומנים וסוכר ומסייעים לפעילות מערכת העיכול. בנוסף, מנגו מכיל ויטמין C, אשלגן, חומצה פולית וכמות גדולה של ויטמין A – שמסייע בהגנה על הראייה, משפר את בריאות עור הפנים, גורם להתחלקות תקינה יותר של התאים, מחזק את מערכת החיסון ועוד.
משמש
המשמש ידוע בצבע הכתום הבוהק שלו, שמסמל למעשה על כך שהוא עשיר בבטא קרוטן – בדומה למנגו (וגם לגזר, אגב). משמעות הדבר היא שהמשמש עשיר בוויטמין A, נוגד חמצון שנלחם ברדיקלים החופשיים ומסייע כאמור למגוון של תהליכים בגוף. פרט לוויטמין A, במשמש קיימים מגוון של ויטמינים ומינרלים נוספים, כמו סידן, זרחן, ויטמין C, חומצה פולית, מגנזיום ואשלגן. השילוב של כל הוויטמינים והמינרלים האלה מספק לנו אנרגיה, מווסת את לחץ הדם ומאזן את רמת החומציות שבגוף.
לסיכום, כפי שניתן לראות, פירות קיץ יכולים לספק לנו שפע של ויטמינים, מינרלים וערכים תזונתיים, שיסייעו לתפקודו התקין של הגוף וישמרו עלינו מפני מגוון של בעיות ומחלות. צריכה יומיומית ומתונה של פירות קיץ (כשניים עד שלושה פירות ביום), תאפשר לנו לא רק ליהנות מפינוק טעים ובריא, אלא גם מרמת אנרגיה גבוהה, שיפור פעילות מערכת העיכול, שמירה על העור והשיער ובאופן כללי מחיים ארוכים ובריאים.