הנהלת תנועת הנוער עזרא בחרה הערב (שלישי) פה אחד ביאיר בינשטוק לתפקיד המזכ"ל החדש של עזרא, התנועה השנייה בגודלה בציונות הדתית.
בינשטוק נשוי לאסתר ואב לשישה. מתגורר באפרת ומשמש כרב קהילת זית רענן מאז שנת 2018.
בינשטוק מכהן כרב חטיבת הביניים באולפנת צביה מעלה אדומים בחמש השנים האחרונות ורב אולפנת הראל כפר סבא. בינשטוק הוא מייסד ומנהל חינוכי של פרוייקט בר המצווה של ארגון רבני צהר.
בינשטוק הוא בעל תואר שני במנהל חינוך מאוניברסיטת בר אילן, בעל תואר ראשון בחינוך ממכללת הרצוג והוסמך לרבנות אחרי לימודים בישיבת הכותל ובישיבת ירוחם. את שירותו הצבאי עשה ביחידת פלחה"ן צנחנים ובמילואים משמש כרב גדוד הסיור 206.
כבר בימים הקרובים יחל בינשטוק בחפיפה עם מזכ"ל תנועת עזרא היוצא, שאול דה מלאך, ובחודש ספטמבר ייכנס לתפקידו באופן רשמי.