מיוחד לשבועות: עוגת גבינה לוטוס של ח"כ מיכל וולדיגר

לתחתית העוגה:

חבילת עוגיות לוטוס, לרסק עם 100 גרם חמאה מומסת.
להדק לתחתית של תבנית בקוטר 24.

מלית:

לערבב את כל המרכיבים -
500 גרם גבינה לבנה,
3/4 כוס סוכר,
5 ביצים,
חבילת אינסטנט פודינג וניל,
2 כפות קורנפלור,
שמנת מתוקה.

לשפוך מעל התחתית ולאפות כ-45 דקות בחום של 170 מעלות.

ציפוי לעוגה:

ממיסים במיקרוגל כמה כפות ממרח לוטוס ומצפים את העוגה לאחר שהתקררה.

בהצלחה ובתיאבון!