ככלל, את הגבינות מומלץ להגיש שלמות בגוש (לא לפרוס מראש). כך נשמור על המרקם והטעם מבלי שיתייבשו.
טעם הגבינה והיין יהיו במיטבם בטמפרטורה של 18 מעלות. רצוי להוציא את הגבינה מהמקרר כחצי שעה לפני ההגשה, כך שתגיעו לטמפרטורה של חדר ממוזג.
גבינה קשה שאינה בשלה וריחנית במיוחד תשתלב עם יין אדום. גבינה בשלה ועזת טעם תתאים ליין אדום ישן יותר, שירכך את טעמה.
לגבינה מפוסטרת עדיף להתאים יין מתוק. לגבינות עדינות רצוי להעדיף יין עדין וניטרלי.
לגבינות חמוצות יתאימו יינות עם חומציות גבוהה.
לגבינות עיזים קלאסיות ורגילות נעדיף יין עדין, קליל ומרענן, לגבינות עיזים כבדות נתאים יין אדום בעל נוכחות.
לגבינות עדינות ורכות נתאים יין אדום וקליל.
מילון הגבינות
--------------
ברי (צרפת) הקרום הלבן אכיל לגמרי וככל שמתקדמים פנימה אל מרכזה, היא נעשית רכה יותר, בשלה יותר ונוזלית ממש.
חלומי (קפריסין) גבינה קשה במרקם של גומי, מחלב כבשים או בקר או תערובת של שניהם. לא ראויה לאכילה במצבה הטבעי אלא רק כשהיא מטוגנת על מחבת או קלויה.
לבנה (ים תיכוני) גבינה למריחה מחלב עיזים, כבשים או פרה. בעלת חמיצות מעודנת. מוגשת לרוב בשילוב שמן זית וזעתר.
מוצרלה (איטליה) זו לא גבינה. מדובר במשפחה שלימה, בכדורים קטנים, גדולים או בצמות. טרייה לגמרי, מומלחת, מיושנת או מעושנת וגם משומרת בשמן זית.
מסקרפונה (איטליה) בין הגבינות השמנות בתבל ובכלל כדאי להתייחס אליה כאל סוג של שמנת מתוקה. היא נטולת מלח ומככבת במנות אחרונות איטלקיות. אל תנסו טירמיסו בלעדיה. היא אוהבת את חברתם של פירות עזי טעם כמו תאנים ואפרסקים.
פטה (יוון) בין הגבינות העתיקות ביותר בעולם. מקובל לחשוב שפטה כבשים היא הטובה והעדינה ביותר. חריצי הגבינה משומרים במי מלח והם אמורים להתפורר על סלטים ותבשילים. טיפ: לקבלת פטה רכה יותר, מוציאים ממי המלח, משקיעים את החריץ בתוך מיכל מלא חלב ונותנים לו לנוח 24 שעות.
פרמיג'אנו (איטליה) מתיקות גרגרית מגוררת, שמעבה כל רוטב ומשתדכת לפסטה, ריזוטו, קישים, מגוררת מעל ירקות מאודים ועוד. לשמור תמיד בשקית ניילון אטומה ככל האפשר.
צפתית (ישראל) הגבינה הצברית הראשונה. גבינה רכה וטרייה עם מליחות עדינה. קיימות גם צפתיות קשות עם תוספות תיבול שונות כמו קצח, רוזמרין ועוד.
קאש (טורקיה) כיכרות קטנות, אובליות ודי מוצקות, הן בעצם לבנות יוגורט מיובשות עשויות מחלב דל שומן. המהדרים בכלל לא מוסיפים מלח, וכך מתקבל משהו דומה לגבינת אורדה.
קאשקבל (טורקיה) הגבינה מבשילה ומיושנת בחביות עד שנוצרת כיכר טיפוסית שגובהה 16 ס"מ, קוטרה 30 ס"מ ומשקלה בין 11 ל-12 ק"ג. כשהיא צעירה מאוד היא כמעט נמרחת. כשהיא בשלה מאוד היא מחורצת וראויה לגירוד. ככל שהקאשקבל מעקצצת יותר, הטעם מעניין ומאתגר יותר.
קממבר (צרפת) גבינת בקר רכה וחמאתית בעלת קרום אכיל.
ריקוטה (איטליה) רזה וצחה כשלג, טרייה לגמרי ונימוחה מאוד. בת הדודה של האורדה. מהווה בסיס לעוגות גבינה, מילוי לרביולי ונפלאה על לחם קלוי.
רוקפור (צרפת) גבינה קלאסית ומאתגרת לשון וחיך, שבמיטבה יש לה מרקם נימוח ונמס בפה (אחרי הצביטה העזה). העורקים הכחולים-ירקרקים-אפרפרים הם תוצאה טעימה של מפגש בין הגבינה הטרייה לבין יצור נחות מעולם החי.
(תודה ל'יקבי ברקן' ול'מחלבות גד' על סיועם בטיפים).
* רבקה קופר
המטבחון
=======================================================
מאפינס גבינה בלקני
============
(באדיבות ברק חורש שף מחלבת 'טרה')
החומרים (ל-10 מנות אישיות גדולות)
--------------------------------------
3 ביצים קשות, מקולפות וחתוכות לקוביות בגודל בינוני
3 עלי מנגולד, חתוכים לרצועות דקות
2 חצילונים כבושים וקצוצים (לא חובה)
4 שיני שום כתושות
1 גביע לבניה
100 גרם גבינת יוגורט בטעם טבעי
2 כפות קוטג'
חצי כוס מים
2 וחצי כוסות קמח תופח
1 שקית אבקת אפייה
2 ביצים
כפית וחצי סוכר חום
מלח
פלפל
אגוז מוסקט
50 גרם חמאה מומסת לשימון התבניות או שמן זית
אופן ההכנה
------------
משמנים היטב את התבניות האישיות.
מערבבים היטב בקערה את כל החומרים, בעזרת כף עץ, עד לקבלת תערובת עיסתית אחידה.
מחלקים את התערובת למנות אישיות ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של כ-185 מעלות למשך כ-30 דקות, עד שהמאפינס משחימים ויציבים.
מקררים קלות, משחררים מהתבניות ומגישים חם או קר.
המלצת השף: להניח נייר אפייה בתחתית התבניות האישיות.
להוסיף מעט אנשובי ונענע קצוצה לתערובת.
חדש על המדף
==========================================================
עוגה לבנה
=======
שבועות ועוגות שתי מילים השזורות היטב זו בזו. הנה מקבץ מייצג: 'תנובה' מציעה עוגת גבינה שמנת ופירורים בשת"פ של 'השף הלבן' וקונדיטוריית 'רולדין' (34.40 ש"ח) ועוגת גבינה ביתית לייט באישור אגודת 'אי"ל', לנמנעים מסוכר ולחוסכים בקלוריות (32.90 ש"ח).'ריצ" משיקה עוגות קונדיטוריה חלביות מסדרת 'ריצ'-קפולסקי' כמו עוגת 'גבינה חלומית' על בסיס שמנת אפויה ובצק פריך ועשיר (59.90 ש"ח) ועוגת מוס גבינה עם ציפוי אוכמניות עשיר במרקם אוורירי, קליל ומרענן (39.90 ש"ח). הקונדיטור 'בן עמי' מציע מבחר עצום של עוגות גבינה פירורים, אפויה, בציפויים ובטעמים מגוונים לצד אינגליש סבתא זהבה (גבינה עם צימוקים), אינגליש בראוניז גבינה ואינגליש גבינה משמש (36 ש"ח). 'שטראוס' מציעה מארז חגיגי לעוגת גבינה וביסקוויטים שכולם אוהבים, הכולל גביע סקי 750 גרם, חבילת פתי בר, שמנת מתוקה, שקית פודינג וחפיסת שוקולד 100 גרם (24.90 ש"ח).
(תמונה מס' 1 עוגות)
גזור ושמור
=======
מי מאיתנו אינו מוצא את עצמו מחפש במדורי המתכונים בעיתונים, במגזינים ובאתרי האינטרנט אחר מתכון מבוקש. התופעה מוכרת, המתכונים נגזרים, מורדים מהאינטרנט, ולאחר השימוש מוצאים עצמם באחת ממגרות המטבח במקרה הטוב או הולכים לאיבוד במקרה הרע. לא עוד. אוגדן 'אוסף המתכונים שלי' בהוצאת 'פ.ש. מורותום', מהווה פיתרון מושלם לאיסוף המתכונים. מדובר באוגדן בגודל A4, המתאים במיוחד לתיוק והכולל 4 חוצצים קשיחים דו-שימושיים בעלי 4 כיסים לארבעת הקטגוריות המרכזיות מנות ראשונות, תוספות, עיקריות וקינוחים. בנוסף כולל האוגדן 16 עמודי הדרכה לבשלנים עם לוח המרות, הסברים על תבלינים, טיפים לבישול ולאפייה ומתכונים, בתוספת שי ייחודי של פנקס קניות עם מגנט ו-3 מגנטים למקרר. המחיר, 79.90 ש"ח, בסניפי 'צומת ספרים' וברשתות.
(תמונה מס' 2 קלסר מתכונים)
טיפול אישי
=======
במצבי חירום, כל שנייה משמעותית, לכן שלב קבלת הטיפול הראשוני יכול להיות קריטי. טיפול יעיל בכוויות תלוי במהירות התחלת הטיפול. בימים עולה על המדף ה- WATERJEL מוצר המורכב ממים בתוספת שמן מיוחד שמקורו בעץ התה האוסטרלי ומג'ל השומר על סמיכות המרקם. שימוש מיידי במוצר מוריד את החום באזור הכוויה, שומר על רטיבות האזור לטווח ארוך יותר, מה שמסייע לסטריליות ואינו גורם לגירוי האזור. מתאים ומומלץ כטיפול ראשוני בכווית עור בשטח מצומצם, לכל גיל וללא מרשם רופא. המחיר, 33.80 ש"ח.
(תמונה מס' 3 ג'ל נגד כוויות)
אהבה מלוחה
========
חברת 'AHAVA מעבדות ים המלח' חושפת סדרת ספא ביתית הכוללת 10 מוצרי פינוק המכילים שפע של מרכיבים מזינים מים המלח המסייעים במלחמה בסימני הזמן. הקו מבוסס על מרכיבים נוגדי חמצון טבעיים הנלחמים במתחים היומיומיים המאיצים את הזדקנות הגוף, ובה בעת מספקים את החומרים המזינים החיוניים הדרושים לו, בשילוב בין הנאה לבין תועלת אמיתית וריפוי. מוצרי הסדרה כוללים בין השאר סורבה מלטף לגוף בניחוח סירינגה ותפוח ירוק (113 ש"ח), מסכת בוץ ממריצה לגוף בניחוח ארז ומנדרינה (101 ש"ח), מלח נוזלי מים המלח, טהור וטבעי (85 ש"ח), שמן יבש מולטי-ויטמין בניחוח ארז ומנדרינה (110 ש"ח), חמאת מלח מרגיעה בניחוח סירינגה ותפוח ירוק (95 ש"ח) וחמאת מלח ממריצה לגוף בניחוח ארז ומנדרינה (95 ש"ח). המוצרים נבדקו לאלרגיה, דרמטולוגית ומתאימים גם לעור רגיש.
(תמונה מס' 4 מוצרי ספא אהבה)
הגבינה העיקרית
==========
כל המחלבות נוטלות חלק בחגיגת הגבינות ומבקשות שנאמץ ברכת שהחיינו על תוצרתן. 'שטראוס' מחדשת בסדרת 'סימפוניה' גבינות קרם שמנת בטעמי שום-נענע, בצל-סומק ותערובת גרגירי פלפל שחור ואדום, במרקם רך וקטיפתי וב-3-5 אחוז שומן וב'סקי' וניל בעיטור צימוקים. 'תנובה' מחדשת עם מארז 7 כדורי קולאז' מתובלים בציפויים שונים; בגבינה לבנה לאפיה 5 אחוז שומן ובמלית גבינה ממותקת לבלינצ'ס. 'טרה' משיקה 17 מוצרים חדשים, מעשירה את הגבינות הלבנות בסידן ובוויטמין D, ומשיקה סדרת גבינות שמנת 5 אחוז בטעם טבעי, זיתים ופלפל שחור גרוס. מחלבת 'טבע עז' ממושב בן-עמי שבגליל המערבי מייצרת את 'עיזה' גליל גבינת עיזים, טבעי ובתיבול, 'ישראלה' קוביית גבינת עיזים לבנה במליחות עדינה ו'קמיע' קממבר מחלב כבשים מצופה במעטה לבן. חברת 'אדמה' מציגה סדרת גבינות אורגניות על בסיס חלב עיזים, הכוללת גבינה בולגרית, פטה, לבנה למריחה, גבינה דלת שומן, צפתית ולבנה עם שמן זית. מחלבת הבוטיק 'מחלבנה' מציעה גבינת עיזים 5 אחוז שומן, במרקם קטיפתי נמס בפה ויוגורט BIO עיזים. 'מחלבות גד' מחדשות בסדרת גבינות לבנה עם תוספות לניגוב כמו בצל מטוגן ושמן זית, צנובר קלוי ושמן זית, ועם 2 גבינות צפתיות בתוספת קצח או רוזמרין. 'גבינות משק יעקבס' מכפר הרוא"ה משיקים גבינת 'אופיר' מחלב עיזים, בסגנון קממברט, בארבעה טעמים חדשים: טבעי, עשבי תיבול, קצח ואגוזי מלך.
(תמונה מס' 5 גבינות)
שווה לדעת
=========================================================
1+1 במתנה על מבחר סריגי כותנה, ברשת 'מנגו', עד גמר המלאי.
כל הפריטים הלבנים מקולקציית הקיץ ב-15 אחוז הנחה, ברשת אופנת הנשים 'לורד קיטש', עד ה-17.6.
בקניית שקית קוביות וופל 'לואקר' של 'ליימן שליסל', תקבלו במתנה בובת גמד במדי ספורט וכדורגל, בכל הרשתות והחנויות, עד גמר המלאי.
ברכישת קבקב או סנדל ב-300 ש"ח ברשת נעלי 'מרקו', תקבלו במתנה כפכף צמות שטוח, עד גמר המלאי.
60 אחוז הנחה בקניית חולצות טרמיות ב'ריקושט' בהצגת כרטיסיה או 'חופשי חודשי' של 'אגד' בתוקף, עד ה-31.5.
מארז הכולל 3 פודינג וניל של 'אסם' ב-11 ש"ח במקום 14.70 ש"ח, בכל הרשתות והחנויות, עד ה-31.5.
2 ספרי קריאה או 3 ספרי ילדים ממגוון גדול של הוצאות, ב-99 ש"ח, בכל סניפי 'צומת ספרים', עד ה-31.5.
בקניית מארז הכולל 8 סוללות AA פלוס של 'דורסל' ב-26 ש"ח, תקבלו במתנה 4 סוללות AAA, ברשתות 'רבוע כחול' ו'ניו פארם', עד ה-31.5.
קונים 2 ממגוון המוצרים של 'סנפרוסט', ומקבלים את השלישי במתנה, ברשת 'מגה', עד ה-3.6.
בקניית 2 דאודורנטים 'דאב' מכל סוג, תקבלו במתנה תחליב רחצה 500 מ"ל, ברשתות הפארם, עד ה-31.5.
טעם הגבינה והיין יהיו במיטבם בטמפרטורה של 18 מעלות. רצוי להוציא את הגבינה מהמקרר כחצי שעה לפני ההגשה, כך שתגיעו לטמפרטורה של חדר ממוזג.
גבינה קשה שאינה בשלה וריחנית במיוחד תשתלב עם יין אדום. גבינה בשלה ועזת טעם תתאים ליין אדום ישן יותר, שירכך את טעמה.
לגבינה מפוסטרת עדיף להתאים יין מתוק. לגבינות עדינות רצוי להעדיף יין עדין וניטרלי.
לגבינות חמוצות יתאימו יינות עם חומציות גבוהה.
לגבינות עיזים קלאסיות ורגילות נעדיף יין עדין, קליל ומרענן, לגבינות עיזים כבדות נתאים יין אדום בעל נוכחות.
לגבינות עדינות ורכות נתאים יין אדום וקליל.
מילון הגבינות
--------------
ברי (צרפת) הקרום הלבן אכיל לגמרי וככל שמתקדמים פנימה אל מרכזה, היא נעשית רכה יותר, בשלה יותר ונוזלית ממש.
חלומי (קפריסין) גבינה קשה במרקם של גומי, מחלב כבשים או בקר או תערובת של שניהם. לא ראויה לאכילה במצבה הטבעי אלא רק כשהיא מטוגנת על מחבת או קלויה.
לבנה (ים תיכוני) גבינה למריחה מחלב עיזים, כבשים או פרה. בעלת חמיצות מעודנת. מוגשת לרוב בשילוב שמן זית וזעתר.
מוצרלה (איטליה) זו לא גבינה. מדובר במשפחה שלימה, בכדורים קטנים, גדולים או בצמות. טרייה לגמרי, מומלחת, מיושנת או מעושנת וגם משומרת בשמן זית.
מסקרפונה (איטליה) בין הגבינות השמנות בתבל ובכלל כדאי להתייחס אליה כאל סוג של שמנת מתוקה. היא נטולת מלח ומככבת במנות אחרונות איטלקיות. אל תנסו טירמיסו בלעדיה. היא אוהבת את חברתם של פירות עזי טעם כמו תאנים ואפרסקים.
פטה (יוון) בין הגבינות העתיקות ביותר בעולם. מקובל לחשוב שפטה כבשים היא הטובה והעדינה ביותר. חריצי הגבינה משומרים במי מלח והם אמורים להתפורר על סלטים ותבשילים. טיפ: לקבלת פטה רכה יותר, מוציאים ממי המלח, משקיעים את החריץ בתוך מיכל מלא חלב ונותנים לו לנוח 24 שעות.
פרמיג'אנו (איטליה) מתיקות גרגרית מגוררת, שמעבה כל רוטב ומשתדכת לפסטה, ריזוטו, קישים, מגוררת מעל ירקות מאודים ועוד. לשמור תמיד בשקית ניילון אטומה ככל האפשר.
צפתית (ישראל) הגבינה הצברית הראשונה. גבינה רכה וטרייה עם מליחות עדינה. קיימות גם צפתיות קשות עם תוספות תיבול שונות כמו קצח, רוזמרין ועוד.
קאש (טורקיה) כיכרות קטנות, אובליות ודי מוצקות, הן בעצם לבנות יוגורט מיובשות עשויות מחלב דל שומן. המהדרים בכלל לא מוסיפים מלח, וכך מתקבל משהו דומה לגבינת אורדה.
קאשקבל (טורקיה) הגבינה מבשילה ומיושנת בחביות עד שנוצרת כיכר טיפוסית שגובהה 16 ס"מ, קוטרה 30 ס"מ ומשקלה בין 11 ל-12 ק"ג. כשהיא צעירה מאוד היא כמעט נמרחת. כשהיא בשלה מאוד היא מחורצת וראויה לגירוד. ככל שהקאשקבל מעקצצת יותר, הטעם מעניין ומאתגר יותר.
קממבר (צרפת) גבינת בקר רכה וחמאתית בעלת קרום אכיל.
ריקוטה (איטליה) רזה וצחה כשלג, טרייה לגמרי ונימוחה מאוד. בת הדודה של האורדה. מהווה בסיס לעוגות גבינה, מילוי לרביולי ונפלאה על לחם קלוי.
רוקפור (צרפת) גבינה קלאסית ומאתגרת לשון וחיך, שבמיטבה יש לה מרקם נימוח ונמס בפה (אחרי הצביטה העזה). העורקים הכחולים-ירקרקים-אפרפרים הם תוצאה טעימה של מפגש בין הגבינה הטרייה לבין יצור נחות מעולם החי.
(תודה ל'יקבי ברקן' ול'מחלבות גד' על סיועם בטיפים).
* רבקה קופר
המטבחון
=======================================================
מאפינס גבינה בלקני
============
(באדיבות ברק חורש שף מחלבת 'טרה')
החומרים (ל-10 מנות אישיות גדולות)
--------------------------------------
3 ביצים קשות, מקולפות וחתוכות לקוביות בגודל בינוני
3 עלי מנגולד, חתוכים לרצועות דקות
2 חצילונים כבושים וקצוצים (לא חובה)
4 שיני שום כתושות
1 גביע לבניה
100 גרם גבינת יוגורט בטעם טבעי
2 כפות קוטג'
חצי כוס מים
2 וחצי כוסות קמח תופח
1 שקית אבקת אפייה
2 ביצים
כפית וחצי סוכר חום
מלח
פלפל
אגוז מוסקט
50 גרם חמאה מומסת לשימון התבניות או שמן זית
אופן ההכנה
------------
משמנים היטב את התבניות האישיות.
מערבבים היטב בקערה את כל החומרים, בעזרת כף עץ, עד לקבלת תערובת עיסתית אחידה.
מחלקים את התערובת למנות אישיות ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום של כ-185 מעלות למשך כ-30 דקות, עד שהמאפינס משחימים ויציבים.
מקררים קלות, משחררים מהתבניות ומגישים חם או קר.
המלצת השף: להניח נייר אפייה בתחתית התבניות האישיות.
להוסיף מעט אנשובי ונענע קצוצה לתערובת.
חדש על המדף
==========================================================
עוגה לבנה
=======
שבועות ועוגות שתי מילים השזורות היטב זו בזו. הנה מקבץ מייצג: 'תנובה' מציעה עוגת גבינה שמנת ופירורים בשת"פ של 'השף הלבן' וקונדיטוריית 'רולדין' (34.40 ש"ח) ועוגת גבינה ביתית לייט באישור אגודת 'אי"ל', לנמנעים מסוכר ולחוסכים בקלוריות (32.90 ש"ח).'ריצ" משיקה עוגות קונדיטוריה חלביות מסדרת 'ריצ'-קפולסקי' כמו עוגת 'גבינה חלומית' על בסיס שמנת אפויה ובצק פריך ועשיר (59.90 ש"ח) ועוגת מוס גבינה עם ציפוי אוכמניות עשיר במרקם אוורירי, קליל ומרענן (39.90 ש"ח). הקונדיטור 'בן עמי' מציע מבחר עצום של עוגות גבינה פירורים, אפויה, בציפויים ובטעמים מגוונים לצד אינגליש סבתא זהבה (גבינה עם צימוקים), אינגליש בראוניז גבינה ואינגליש גבינה משמש (36 ש"ח). 'שטראוס' מציעה מארז חגיגי לעוגת גבינה וביסקוויטים שכולם אוהבים, הכולל גביע סקי 750 גרם, חבילת פתי בר, שמנת מתוקה, שקית פודינג וחפיסת שוקולד 100 גרם (24.90 ש"ח).
(תמונה מס' 1 עוגות)
גזור ושמור
=======
מי מאיתנו אינו מוצא את עצמו מחפש במדורי המתכונים בעיתונים, במגזינים ובאתרי האינטרנט אחר מתכון מבוקש. התופעה מוכרת, המתכונים נגזרים, מורדים מהאינטרנט, ולאחר השימוש מוצאים עצמם באחת ממגרות המטבח במקרה הטוב או הולכים לאיבוד במקרה הרע. לא עוד. אוגדן 'אוסף המתכונים שלי' בהוצאת 'פ.ש. מורותום', מהווה פיתרון מושלם לאיסוף המתכונים. מדובר באוגדן בגודל A4, המתאים במיוחד לתיוק והכולל 4 חוצצים קשיחים דו-שימושיים בעלי 4 כיסים לארבעת הקטגוריות המרכזיות מנות ראשונות, תוספות, עיקריות וקינוחים. בנוסף כולל האוגדן 16 עמודי הדרכה לבשלנים עם לוח המרות, הסברים על תבלינים, טיפים לבישול ולאפייה ומתכונים, בתוספת שי ייחודי של פנקס קניות עם מגנט ו-3 מגנטים למקרר. המחיר, 79.90 ש"ח, בסניפי 'צומת ספרים' וברשתות.
(תמונה מס' 2 קלסר מתכונים)
טיפול אישי
=======
במצבי חירום, כל שנייה משמעותית, לכן שלב קבלת הטיפול הראשוני יכול להיות קריטי. טיפול יעיל בכוויות תלוי במהירות התחלת הטיפול. בימים עולה על המדף ה- WATERJEL מוצר המורכב ממים בתוספת שמן מיוחד שמקורו בעץ התה האוסטרלי ומג'ל השומר על סמיכות המרקם. שימוש מיידי במוצר מוריד את החום באזור הכוויה, שומר על רטיבות האזור לטווח ארוך יותר, מה שמסייע לסטריליות ואינו גורם לגירוי האזור. מתאים ומומלץ כטיפול ראשוני בכווית עור בשטח מצומצם, לכל גיל וללא מרשם רופא. המחיר, 33.80 ש"ח.
(תמונה מס' 3 ג'ל נגד כוויות)
אהבה מלוחה
========
חברת 'AHAVA מעבדות ים המלח' חושפת סדרת ספא ביתית הכוללת 10 מוצרי פינוק המכילים שפע של מרכיבים מזינים מים המלח המסייעים במלחמה בסימני הזמן. הקו מבוסס על מרכיבים נוגדי חמצון טבעיים הנלחמים במתחים היומיומיים המאיצים את הזדקנות הגוף, ובה בעת מספקים את החומרים המזינים החיוניים הדרושים לו, בשילוב בין הנאה לבין תועלת אמיתית וריפוי. מוצרי הסדרה כוללים בין השאר סורבה מלטף לגוף בניחוח סירינגה ותפוח ירוק (113 ש"ח), מסכת בוץ ממריצה לגוף בניחוח ארז ומנדרינה (101 ש"ח), מלח נוזלי מים המלח, טהור וטבעי (85 ש"ח), שמן יבש מולטי-ויטמין בניחוח ארז ומנדרינה (110 ש"ח), חמאת מלח מרגיעה בניחוח סירינגה ותפוח ירוק (95 ש"ח) וחמאת מלח ממריצה לגוף בניחוח ארז ומנדרינה (95 ש"ח). המוצרים נבדקו לאלרגיה, דרמטולוגית ומתאימים גם לעור רגיש.
(תמונה מס' 4 מוצרי ספא אהבה)
הגבינה העיקרית
==========
כל המחלבות נוטלות חלק בחגיגת הגבינות ומבקשות שנאמץ ברכת שהחיינו על תוצרתן. 'שטראוס' מחדשת בסדרת 'סימפוניה' גבינות קרם שמנת בטעמי שום-נענע, בצל-סומק ותערובת גרגירי פלפל שחור ואדום, במרקם רך וקטיפתי וב-3-5 אחוז שומן וב'סקי' וניל בעיטור צימוקים. 'תנובה' מחדשת עם מארז 7 כדורי קולאז' מתובלים בציפויים שונים; בגבינה לבנה לאפיה 5 אחוז שומן ובמלית גבינה ממותקת לבלינצ'ס. 'טרה' משיקה 17 מוצרים חדשים, מעשירה את הגבינות הלבנות בסידן ובוויטמין D, ומשיקה סדרת גבינות שמנת 5 אחוז בטעם טבעי, זיתים ופלפל שחור גרוס. מחלבת 'טבע עז' ממושב בן-עמי שבגליל המערבי מייצרת את 'עיזה' גליל גבינת עיזים, טבעי ובתיבול, 'ישראלה' קוביית גבינת עיזים לבנה במליחות עדינה ו'קמיע' קממבר מחלב כבשים מצופה במעטה לבן. חברת 'אדמה' מציגה סדרת גבינות אורגניות על בסיס חלב עיזים, הכוללת גבינה בולגרית, פטה, לבנה למריחה, גבינה דלת שומן, צפתית ולבנה עם שמן זית. מחלבת הבוטיק 'מחלבנה' מציעה גבינת עיזים 5 אחוז שומן, במרקם קטיפתי נמס בפה ויוגורט BIO עיזים. 'מחלבות גד' מחדשות בסדרת גבינות לבנה עם תוספות לניגוב כמו בצל מטוגן ושמן זית, צנובר קלוי ושמן זית, ועם 2 גבינות צפתיות בתוספת קצח או רוזמרין. 'גבינות משק יעקבס' מכפר הרוא"ה משיקים גבינת 'אופיר' מחלב עיזים, בסגנון קממברט, בארבעה טעמים חדשים: טבעי, עשבי תיבול, קצח ואגוזי מלך.
(תמונה מס' 5 גבינות)
שווה לדעת
=========================================================
1+1 במתנה על מבחר סריגי כותנה, ברשת 'מנגו', עד גמר המלאי.
כל הפריטים הלבנים מקולקציית הקיץ ב-15 אחוז הנחה, ברשת אופנת הנשים 'לורד קיטש', עד ה-17.6.
בקניית שקית קוביות וופל 'לואקר' של 'ליימן שליסל', תקבלו במתנה בובת גמד במדי ספורט וכדורגל, בכל הרשתות והחנויות, עד גמר המלאי.
ברכישת קבקב או סנדל ב-300 ש"ח ברשת נעלי 'מרקו', תקבלו במתנה כפכף צמות שטוח, עד גמר המלאי.
60 אחוז הנחה בקניית חולצות טרמיות ב'ריקושט' בהצגת כרטיסיה או 'חופשי חודשי' של 'אגד' בתוקף, עד ה-31.5.
מארז הכולל 3 פודינג וניל של 'אסם' ב-11 ש"ח במקום 14.70 ש"ח, בכל הרשתות והחנויות, עד ה-31.5.
2 ספרי קריאה או 3 ספרי ילדים ממגוון גדול של הוצאות, ב-99 ש"ח, בכל סניפי 'צומת ספרים', עד ה-31.5.
בקניית מארז הכולל 8 סוללות AA פלוס של 'דורסל' ב-26 ש"ח, תקבלו במתנה 4 סוללות AAA, ברשתות 'רבוע כחול' ו'ניו פארם', עד ה-31.5.
קונים 2 ממגוון המוצרים של 'סנפרוסט', ומקבלים את השלישי במתנה, ברשת 'מגה', עד ה-3.6.
בקניית 2 דאודורנטים 'דאב' מכל סוג, תקבלו במתנה תחליב רחצה 500 מ"ל, ברשתות הפארם, עד ה-31.5.