לחם
=======================================================
• הישראלים מוציאים כ-1.5 מיליארד ש"ח בשנה על לחמים למיניהם, שהם כ-134 ק"ג לחם לאדם לשנה.
• כדי לשמור על פריכות הלחם יש לאחסנו בשקית נייר או בתוך ארגז לחם בטמפרטורת החדר, במקום מוצל, הרחק מחלונות פתוחים. יש להימנע מאחסון לחם בשקית ניילון. הלחם אינו נושם בשקית והופך ללחם רך ולך.
• טריות הלחם נשמרת לתקופה ארוכה יותר אם הוא מונח בארגז לחם, יחד עם מספר פרוסות של תפוח עץ או תפוח אדמה לא מבושל ומקולף.
• ניתן להאריך את חיי הלחם, באמצעות הנחת חבילת גירים לבנים רגילים, בתוך ארגז הלחם. הקפידו שהגירים לא יבואו במגע עם הלחם. הגירים יספגו את הלחות המצטברת וייבשו את האוויר בתוך הארגז.
• למניעת היווצרות עובש על פני הלחם יש לרחוץ מדי שבועיים את ארגז הלחם בתמיסת מים וחומץ (עשר טיפות חומץ לכוס מים). לאחר השטיפה יש לייבש ביסודיות את הדפנות במטלית רכה ויבשה.
• לחם אפשר לאחסן זמן רב ביותר אם מניחים אותו בכלי מחימר או מפורצלן מכוסה במגבת לחה.
• יש להימנע מלאחסן שני סוגי לחמים, מקמחים שונים, יחד. דבר המזרז את הופעת העובש.
• לפני הקפאת לחם, מומלץ לצנן אותו לחלוטין.
• ניתן להקפיא לחם בשלמותו לאחר עטיפה בניילון נצמד. הדבר ימנע את התייבשותו וישמור על אורך חיי הלחם למשך כחודשיים.
• אפשר להשיב את טעמה של כיכר לחם ישנה שיבשה, אם עוטפים אותה לכחצי שעה במגבת לחה ואחר כך מחממים אותה בתנור (ללא המגבת), כ-20 דקות בחום בינוני.
• לחם שהופשר או חומם במיקרוגל הופך לצמיג ומשנה את טעמו. ניתן למנוע את תופעת הצמיגות ולקבל לחם פריך כמעט כמו זה המחומם בתנור אפייה, אם מפשירים או מחממים את הלחם במיקרוגל, בהיותו עטוף בשקית נייר סגורה.
• מלחם ולחמניות שייבשו אפשר להכין קרוטונים למרק ולסלטים. חותכים את הלחם לקוביות שאותן מטגנים בשמן או במרגרינה ומאחסנים בשקית ניילון אטומה במקפיא. ניתן להשביח את טעם הקרוטונים, אם בעת הטיגון מוסיפים למחבת מעט אבקת מרק עוף, אבקת שום או כל תבלין רצוי אחר.
• ניתן להכין פירורי לחם ביתיים משאריות לחם, בדרך הבאה: מייבשים את הפרוסות במשך כשעה, בתנור שחומם לטמפרטורה בינונית, עד שהן מתייבשות לחלוטין. ניתן גם להניחן בשמש ליום אחד ואחר כך לטחון אותן במעבד מזון, לפירורים.
המטבחון
=======================================================
בטטה פינולי (באדיבות רשת מסעדות 'ספגטים' – השף אליאב גולדנברג)
========
(החומרים (ל-2 מנות)
----------------------
1 חופן כרישה חתוכה לפרוסות
5-7 פרוסות בטטה מבושלת
1 שן שום
3 כפות צנוברים קצוצים דק
חצי כוס יין לבן
5 עלי בזיליקום
4 כפות שמן זית
רבע כפית מלח
רבע כפית פלפל
220 גרם ספגטי מס' 5 (רבע חבילה)
אופן ההכנה
------------
• קולים את הצנוברים בתנור בחום של 180 מעלות. מקררים וטוחנים בפולסים במעבד מזון.
• מחממים במחבת שמן זית ושום.
• מוסיפים את הכרישה ומטגנים עד לקבלת צבע זהוב.
• מוסיפים את הבטטה ומתבלים במלח ופלפל.
• מוסיפים יין לבן ובזיליקום ומאדים מעט.
• מוסיפים צנוברים טחונים ואת תערובת הספגטי.
• ניתן לקשט בבצל ירוק.
חדש על המדף
==========================================================
לי תפרו תיק
========
'לי קופר', משיק קולקציה עשירה ומגוונת של תיקי בית ספר, חטיבת ביניים ותיכון. התיקים, חצי אורטופדיים ו'זרוקים', מעוצבים בקריצה שובבה, דינאמית ונוחה, תוך שימת דגש לצרכים המיוחדים ולמבנה גופם של התלמידים בגילאים השונים. הם מאובזרים ברפידות תמיכה מאווררות, בתאים חיצוניים, בכיסים המאפשרים נשיאת קלסרים וספרים עבי כרס ובתאים קטנים המיועדים לחפצים אישיים, לטלפון נייד ולפריטי מזון, לנוחות מקסימאלית. הם עשויים בדי קנבס בשילובי צבעים ובמגוון הדפסים, פסים, לבבות ונקודות. בין שלל הקולקציות נמצא תיקים המושפעים מעולם הגלישה, בגווני ים וצבעי מים; תיקים מעוטרי פרחים; תיקי 'פלאש' הזוכים לאמירה אחרת בזכות לולאות, רוכסנים ואלמנטים כסופים, בולטים ומודגשים ותיקי 'בראש אחר' בעיצובים צעירים המשלבים פסים ונקודות בכל צבעי הקשת. המחיר, 170-220 ש"ח.
השלב הבא
=======
שיטת 3 השלבים של 'קליניק' מצטרפת לסדרת מוצרי 'אנטי בלמיש' החדשה לטיפוח וטיפול ביעילות, דייקנות ועדינות, בפגמי עור ובתופעות עור של גיל ההתבגרות. שימוש במוצרים יסייע לשמור על עור בריא, נקי, צח ורענן, בשיטה המשלבת מרכיבים מסירי תאים העוזרים לשלוט על פגמים, יחד עם מרכיבים השולטים על שומן ופועלים נגד גירוי, עוזרים לפתוח נקבוביות סתומות, לצמצם עודף שומן, להרגיע ולשכך עור מגורה ולהפחית את ההופעה של אדמומיות. מוצרי הסדרה החדשים כוללים סבון קצף עדין עבור כל סוגי העור, להסרה אפקטיבית של לכלוך ושומן (110 ש"ח); מי הסרה עדינים לטיפול בעור מועד לפגמים, מסיר ברק באופן מיידי ומנקה קשקשת לחשיפת עור בהיר ובריא (132 ש"ח) ותחליב לחות לצמצום יובש וקילוף, תוך שליטה על תפוקת שומן (130 ש"ח). כל המוצרים נבחנו לאלרגיה והם 100% נטולי בושם ושומן.
אוסף גביעים
========
'תנובה' משיקה לראשונה, יוגורט עם פרי במרקם מוס, בסדרת 'יופלה מוס'. הגביעים מכילים יוגורט עם מחית פרי בטעמי תות, מנגו ופסיפלורה. כאשר הם במקרר הם יוגורט עם פרי במרקם מוס ובמקפיא הם גלידת פירות ואת סדרת מעדני המבוגרים 'תנובה טריפל', המשלבת 3 שכבות: פרי (אגס, קוקוס או תות), מעדן חלב (שוקולד או וניל) וקצפת; 'שטראוס' מחדשת ב'אקטיביה' תות 1.5% שומן – יוגורט פרוביוטי המכיל למעלה מ-10 מיליארד חיידקי ביפידוס אסנסיס ידידותיים, המסייעים לזירוז והסדרת פעילות העיכול וב'מילקי MIX' – מארז שישיית 'מילקי' שוקולד עם 6 תוספות מתוקות: מיני עדשים, פצפוצי שוקולד ושוקולד מגולגלת. 'טרה' משיקה את סדרת GOOD – מעדני חלב לנוער ומבוגרים (המחליפה את מותג 'ג'ננה'), הכוללת מעדן שוקולד עם קצפת ומוס, מעדן 'חצי-חצי' (וניל, שוקולד, אגוזים, קרמל) ומעדן שוקולד דייאט; מחלבת הבוטיק 'מחלבנה' מרחיבה את סדרת משקאות היוגורט גורמה המרעננים, בשני טעמים חדשים במרקם קטיפתי: ונילה ואפרסק 3%.
מוכרחים להמשיך לשחק
===============
'רבנסבורגר', באמצעות 'שחק נא', משיקה את CAN'T STOP ('ללא מעצורים') – משחק אתגרי, לתכנון ומחשבה מבוססי מזל, ל-2-4 משתתפים, מגיל 9 ומעלה. מרגע שתתחילו לשחק, תתקשו מאוד לעצור את עצמכם. מדובר במשחק משעשע ו'ממכר', בייחוד לחובבי סיכונים המהמרים על הישגיהם הבטוחים, בכדי להשיג יותר ממה שכבר ברשותם, מתוך הכרה שהם עלולים להפסיד הכל. המטרה, להיות הראשון שמגיע עם שלושה כלים, אל שלושה מספרים כלשהם, מתוך 11, הנמצאים בראש הטורים שבלוח. השחקנים יניעו את הרצים הלבנים ואת כליהם, בהתאם לסיכום צירופי זוגות הקוביות שיטילו בכל פעם, ועל פי חוקי המשחק. בעיקרון, סכום כל 2 קוביות יקבע את מספר הטור, בו ימוקמו בתחתיתו, הרצים הלבנים, כשבכל שלב יש להחליט האם לעצור, להסתפק בכך ולהמשיך בתור הבא מהנקודה אליה הגעתם או להמשיך לשחק תור נוסף בניסיון לקדם את כליכם משבצת נוספת אל הניצחון שבראש הטור, כשאתם מסתכנים שכל הישגיכם בתור זה ירדו לטמיון. זה שהצליח להגיע ראשון לראש 3 טורים, הוא המנצח. המחיר, 129.90 ש"ח.
שווה לדעת
=========================================================
• פארק 'מיני ישראל' משיק את ה'אתגר המשפחתי הגדול' – משחק פעילות נושא פרסים, מבוסס כתבי חידה המשלבים הרפתקה, ידע, אקשן ומשימות אינטראקטיביות, שפתרונן חבוי בין 360 המודלים הפרוסים בו, לצד אטרקציות כמו מופעי קסמים, בלונים, אומגה, קיר טיפוס ועוד.
• קונים אבקת כביסה 'אריאל', עונים נכון על השאלה "היכן מיוצרת אבקת כביסה 'אריאל'", ויכולים לזכות ב-20 חופשות סוף שבוע זוגיות במלון 'ניר עציון', עד ה-10.8.
• עד 50% הנחה על כל קולקציית הקיץ, כולל בגדי אירועים, ברשת האופנה 'ממנה', עד גמר המלאי.
• עד 45% הנחה על מוצרי קוסמטיקה ממיטב החברות ועל קורסים לאיפור, בתערוכת היופי 'ביוטי פרו', בגני התערוכה בת"א, ב-30-31.7.
• קונים מארז חטיפים של 'אסם' ומקבלים במתנה זוג שרוכים מעוצבים, בכל הרשתות והחנויות, עד ה-31.7.
• בקניית אריזת דגני 'פיטנס', תקבלו במתנה DVD לעיצוב וחיטוב הגוף, ובקניית אחד מדגני הבוקר של 'נסטלה', תקבלו אבוב ים ענק, ב-9.90 ש"ח, ברשתות ובמכולות, עד ה-31.8.
• מסכה לחידוש עור הפנים 'נוטרישניסט' מבית 'גרנייה', העשויה בד ספוג בתחליב המסייע בהאטת תהליך ההזדקנות, ב-60 ש"ח במקום 100 ש"ח, ברשתות הפארם והמזון, 'המשביר לצרכן' ורשת 'אפריל', עד ה-31.7.
• 'דומינו'ס פיצה' משיקה את 'ברוקלין סטייל פיצה' – פיצה דקה ואוורירית במיוחד, המדגישה את טעם רוטב העגבניות ומבוססת על שתי גבינות איטלקיות – מוצרלה ופרובלון (64.90 ש"ח).
• 20% הנחה על כל מוצרי האיפור והטיפוח לשפתיים של 'קלרינס', ב'סופר פארם', עד ה-2.8.
• 'שטראוס' מחדשת ב'גמדים לילה טוב' לשתייה, בהרכב הכולל ברזל, אבץ, סידן וויטמינים בתוספת מגנזיום, המסייע לבניית עצם ולהתפתחות בריאה גם בלילה. מארז שישיית בקבוקונים ב-12.50 ש"ח.
• אריזת 20 פלסטרים מעוטרים בדמויות 'רטטוי' מסדרת NEXCARE של חברת '3M', ב-20 ש"ח, ברשתות הפארם ובבתי המרקחת, עד גמר המלאי.
• במהלך החופש הגדול מציעה רשת חנויות הצעצועים 'ביג טויס' מגוון פעילויות לילדים, ללא תשלום וללא התניית קנייה, בנושאים מתחלפים כמו יצירה, צעצועי עץ, פאזלים ולגו, לאורך כל שעות הפתיחה של החנויות.
• 3 יחידות סוכריות 'סמינט' של 'ליימן-שליסל' ב-13 ש"ח, ברשת 'הריבוע הכחול', 'ניו פארם' ו'קו-אופ ירושלים', עד ה-31.7.
• 'טבע' מרחיבה במותג 'סטילה' ומשיקה את 'סטילה סינגלס' – טיפות עיניים שקופות בבקבוקונים חד פעמיים סטריליים להקלה על עיניים צורבות, אדומות או מגורות. 20 בקבוקונים ב-37.90 ש"ח, בפארמים ובבתי המרקחת.
• 'שלושת האופים' משיקה פיצה איטלקית עשויה בצק דק ופריך, בתוספת תבלינים, במשקל 400 גרם. כ-17 ש"ח, ברשתות השיווק.
• בקניית מוצרי בית ספר ב-200 ש"ח, תקבלו במתנה כרטיס ל'לונה פארק' או ל'סופרלנד', בסניפי 'כפר השעשועים' ו'מגה', עד ה-31.8.
• 'שוקו SHOCK' של 'תנובה' עם 20% פחות סוכר – מעכשיו גם באריזת קרטון משפחתית של 1 ליטר, ב-8.59 ש"ח, בכל רשתות השיווק.
• 'אסם' משיקה 'מנה חמה' מרכיבים טבעיים בלבד, ללא מונוסודיום גלוטומט, ללא צבעי מאכל וללא חומרים משמרים, ב-3 טעמים – פסטה ברוטב עגבניות, קוסקוס עם ירקות ופתיתים בטעם עוף. המחיר, 6.70 ש"ח.
• חברת AHAVA משיקה בקבוק חדש למוצריה מסדרת ה- SOURCE, במראה עדין, מתוחכם ונוח לשימוש, הכולל פקק לנעילה אטומה במיוחד.
• 'הנקל סוד' מחדשת בסדרת סבוני 'הוואי', בנוסחה המכילה 50% יותר לחות ורכות. תחליב רחצה 750 מ"ל, ב-15 ש"ח ורביעיית סבונים מוצקה ב-12 ש"ח, ברשתות ובפארמים.
• אריזות הדגנים והקטניות (300 גרם) בסדרת 'שף הבריאות' מבית 'גלעם קיבוץ מענית', ב-6 ש"ח במקום 9 ש"ח, ברשתות השיווק עד ה-31.8.
• 'יטבתה' משיקה פורמט בקבוקים בעיצוב ובגודל חדש – 350 מ"ל, בטעמי שוקו, קפה ומוקה, מותאם לקהל צעיר, ובמחיר 4.50 ש"ח לבקבוק.
• 'אנרג'י' מקבוצת 'שטראוס' משיקה סדרת חטיפי דגנים העונה ל-6 צרכים שונים, כמו: START לאנרגיה, BOOST למצבי עייפות, SPORT למאמץ גופני, LIGHT לדיאטה ועוד.16.75-19.90 ש"ח לאריזת 5-6 חטיפים.
• 'חוגלה קימברלי' משיקה את נייר הטואלט 'לילי עם האפקט המרכך', במהלך הכולל נייר רך יותר, שדרוג האריזות ופתיחה קלה ונוחה. המחיר, כ-43 ש"ח.
• לרגל חגיגות 45 שנה ל'מאיר בייגל', משיקה החברה סדרת חטיפי בייגלה באריזות חדשות ובמחירי מבצע של 8 ש"ח לאריזת 400 גרם, בכל הרשתות והחנויות.