צרכנות ומשפחה

עושים סדר בגבינות  

· על מנת לחתוך גבינת קצ'קבל מומלץ להקפיאה חצי שעה לפני החיתוך. היא נמסה בקלות ולכן מתאימה להכנת רטבים ובמיוחד לתוספת בפירה תפוחי אדמה.

· גבינת ברי יש להגיש בטמפרטורת החדר. מומלץ להגישה לצד אגוזים קלויים כקינוח. את הגבינה רצוי לשמור באריזה המקורית עם הנייר המיוחד שבו היא ארוזה, כדי לשמור על טעמה.

· טעמה של גבינת פקורינו טוב יותר כשמגררים אותה ישירות על פסטה. גוש הגבינה שומר על טעמו ומרקמו טוב יותר מאשר גבינה מגוררת.

· טעמה המיוחד של גבינת קממבר מתחבר להכנת כריכונים מקושטים עם מבחר פירות כפתיח לכל ארוחה. טעמה מתחדד כשהיא נמסה ולכן שימושית מאוד בטוסטים.

· גבינת צ'דר מתאימה להגשה כחטיף עם משקאות חריפים. הגבינה שימושית מאוד למאפים ופשטידות.

· גבינת מוצרלה נמסה בקלות ולכן טובה לשימוש בפיצות, טוסטים ומאפים שונים. הגישו גבינה זו כשהיא חתוכה לקוביות וטבולה בשמן זית מתובל, כחטיף לפני כל ארוחה. היא גם מצוינת להקרמת מרקים.

· וקצת מיתוסים: "חלב גורם לליחה" – לא נכון. כל המחקרים שנעשו בנושא זה שוללים זאת באופן מוחלט. אין קשר בין צריכת חלב לבין נזלת, ליחה ודלקות אוזניים או גרון.

· "הרבה תינוקות אלרגיים לחלב" – לא נכון. האלרגיה לחלב אצל תינוקות קיימת רק אצל 1-3% מהתינוקות וברוב המקרים היא חולפת עד גיל 3.

· "אלרגיה לחלב כמעט ואינה קיימת במבוגרים" – נכון. רק 4 מתוך 10,000 מבוגרים אלרגיים לחלב.

·"קל להשיג את צריכת הסידן היומית המומלצת גם ללא מוצרי חלב" – לא נכון. אנחנו מקבלים כ-3/4 מהצריכה היומית של סידן מחלב ומוצריו.

·"מוצרי חלב מקטינים את הסיכון לעששת" – נכון. יש היום הרבה הוכחות שמוצרי חלב, בעיקר גבינות, יכולים להגן נגד עששת, גם כאשר מזונות מתוקים נאכלו.

·"גבינה צהובה מכילה הרבה כולסטרול" – לא נכון. ב-100 גרם גבינה צהובה יש פחות כולסטרול מכמות הכולסטרול שיש ב-100 גרם עוף או דגים.

· "סידן ממשקאות חלב אינו נספג בגוף" – לא נכון. הקקאו אינו מפריע לספיגת הסידן כפי שמקובל לחשוב. רק 3 מ"ג סידן מתוך 100 מ"ג סידן לא יספגו.

(באדיבות תשלובת החלב של 'תנובה')

המטבחון

פשטידת תפוחי אדמה, ירקות שורש וגבינות

באדיבות אורן לוקסנבורג ממסעדת BARIBA

החומרים:

(לתבנית פיירקס בגודל 17x25 ס"מ)

4 תפוחי אדמה לבנים

חבילת פטריות שמפניון, חתוכות לפרוסות

גזר גדול, מקולף חתוך לקוביות קטנות

חצי שורש סלרי קטן, חתוך לקוביות קטנות

בצל סגול, גדול חתוך לקוביות קטנות

פלפל צ'ילי אדום, חתוך לקוביות קטנות

חצי כוס יין לבן יבש

2 ביצים

2 כפות שמן זית

50 גרם גבינת פרמזן מגוררת

150 גרם גבינת 'סנט מור'

מלח

פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

• מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם עד שהם רכים, קולפים ומועכים לפירה גס
• מאדים את הבצל בשמן הזית בסיר גדול עד שהוא מזהיב, מוסיפים את הגזר, שורש הסלרי והפטריות
• משחימים את הירקות על אש בינונית כ-3-5 דקות. מוסיפים את היין הלבן ומצמצמים את כולומעבירים לקערה, מוסיפים את הביצים והפרמזן וכחצי מכמות גבינת הסנט מור, כשהיא חתוכה לקוביות גדול
• ותמתבלים במלח ובפלפל, מעבירים לתבנית הפיירקס אותה שימנו במעט שמן זית, ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, כ-25 דקות עד שהפשטידה משחימה
• מוציאים את הפשטידה, מגבירים את חום התנור ל-250 מעלות, מסדרים את שארית הסנט מור בפרוסות על הפשטידה ומחזירים לתנור לכ-3 דקות עד שהגבינה משחימה ומבעבעת.

בגדי הילדה החדשים

מותג אופנת הילדים EPK מציג קולקציית קיץ תחת הקונספט South Africa, המגיע מתוך תרבויות ויבשות רחוקות, במגוון רחב של בגדים ואקססוריז לתינוקות וילדים מגיל 0 עד 12. הבגדים איכותיים ומעוצבים בצרפת, עם נגיעות אמריקאיות. בין ההשפעות המרכזיות לקולקציה, מראה מועדון הקריקט, מראה פריחת המדבר עם אלמנטים אורבאניים ומראות מהיבשת הרחוקה משולבים בטרנדים מערביים. FILA מציגה קולקציית קיץ לבנות, הכוללת שמלות לבנות קומות בגזרה א-סימטריות, שמלות וולנים מכותנה משולבות פייטים, שמלות כותנה בקו נקי, חצאיות וולנים במראה רומנטי ועוד. בגזרת הג'ינסים מתהדרת בחצאית ג'ינס קרעים ובשמלות בגזרת A, עם הדפסי פרחים בצבעים עזים, ובקבוצת פפיטה צבעונית המשולבת תחרה שוויצרית – בחצאית, שמלה וגופיה בגזרת A. קולקציית הקיץ של רשת 'ילדותי' עשירה בפריטי בייסיק קלאסיים ובפריטים טרנדיים וייחודיים, מעוצבים ומותאמים לקהל הישראלי, בהרכב הבדים ובצבעוניות חמה – לתינוקות, ילדים וילדות בגילאי 0-10. לבנות מוצע שפע שמלות מתנפנפות בהדפסים פרחוניים, לצד שמלות כותנה לבנות, שמלות סאטן רכות ונעימות, שמלות תחרה ופסים וחצאיות טול, חולצות T בדפוסים מתוקים וגופיות סבא.

טעון טיפוח

מותג האיפור OFRA Cosmetics USA, משיק בקולקציית FACE AND BODY את YELLOW ROSE – שימר-ברונזר מניארלי לפנים ולגוף, בגוון זהוב ומנצנץ במיוחד, למראה עור שזוף (162 ש"ח). 'קרליין' משיקה מחדש את סדרת OIL FREE, לטיפוח פנים ולטיפול בפצעונים בעור שומני בגיל הנעורים, הכוללת תרחיץ פנים, מי פנים, תחליב לחות, תמיסה לייבוש פגמי עור ותרחיץ גרגרים (70-80 ש "ח). רשת 'ללין' מחדשת עם Better Butter Cream – קרם חמאה קטיפתי עשיר, יל בסיס חמאת שיאה וחמאת קקאו, התורם לחידוש תאי העור ולשמירת לחות, למראה עור גמיש, רענן ומלא חיים (70 ש"ח). 'גילעם קוסמטיקס' משיקה בסדרת מוצרי טיפוח השיער 'סרינה קיי', חמאת שיאה אפריקאית טהורה, לשיקום שיער יבש ופגום, המכילה ריכוז עשיר של ויטמיני קרטין וחומצות אמינו (150 ש"ח). 'קוריוליס' משיקה ספריי סיליקון לשיער, המסייע לטיפול בשיער יבש ופגום, שעבר תהליכים כימיים כמו צבע, גוונים, הבהרה והחלקה, עוטף את השערה בסיליקון המגן מיובש, מעניק ברק ומונע קצוות מפוצלים (99 ש"ח). 'ד"ר מלומד' משיק שעוות אלוורה בערכת רול-און מהפכנית, למריחה מדויקת, קלה ויעילה, המכילה מרכיבים מפחיתי גירוי לאחר הסרת שיער (29.90 ש"ח, כולל 10 רצועות).       

על השולחן

חברת 'מחלבות גד' מחדשת לקראת שבועות עם 'גבינה כפרית', המקבילה לגבינת ה'סטרקינו' מאיטליה – גבינה מלוחה 16% שומן, במרקם רך הדומה לצפתית ובטעם של בולגרית (200 גרם, כ-14 ש"ח), עם ריקוטה פרסקה טרייה 9% שומן, במרקם קרמי-שמנתי (100 גרם, כ-5 ש"ח), עם גבינת שמנת 30% שומן בטעמי טבעי וירקות (200 גרם, כ-11 ש"ח) ועם יוגורט כבשים באריזת זכוכית מעוצבת (700 גרם, כ-20 ש"ח). חברת 'פסטה נונה' מחדשת עם 'טורטליני דלעת' מקמח דורום איטלקי, ירקות וגבינה בולגרית ועם 'שקוטיני מוצרלה ועגבניות' (400 גרם, 22 ש"ח), לצד רוטב 4 גבינות ורוטב פטריות עם מחית פטריות כמהין (250 גרם, 13.50 ש"ח). מחלבת 'טרה' משיקה גבינה לבנה 5% באריזת 750 גרם (16 ש"ח) וגבינת קרם שמנת 5% בטעם מעודן של פלפל שחור גרוס (200 גרם, 9.45 ש"ח). חברת 'סיימן' מחדשת עם גבינת 'סופרם' של מותג העל 'קור דה ליון' מצרפת – גבינה עם תפרחת לבנה המיוצרת משמנת מתוקה, שומרת על טעמה לאורך זמן ואינה 'מזדקנת' (200 גרם, 24.90 ש"ח). 'מעדנות' משיקה 'אצבעות פיצה' המתאימות לנשנוש מהיר, בטעמי גבינה, זיתים ובחריפות מעודנת (560-660 גרם, 28.90-32.90 ש"ח).

מכבדים את החג

'קרמיסימו' של גלידת 'שטראוס' משיקה לכבוד שבועות, עוגת גלידה בטעמי וניל, שוקו ודובדבן, וגלידת 'קרמיסימו' בטעם פנקוטה ותותים – קינוח איטלקי בתוספת תותים וריפל תות, במהדורה מוגבלת. עוד מחדשת ' קרמיסימו', עם עוגת גלידה עשירה בשלוש שכבות בטעמי וניל, שוקו ודובדבן עם תוספת של חתיכות דובדבן. בנוסף, משיקה גלידת 'שטראוס' סדרת קונספט חדשה: 'רגעים של קסם', המשלבת את הטעמים המוכרים בתוספת ריפל עשיר ומפנק. בסדרה שלושה טעמים: טראפלס קפוצ'ינו, שוקולד לבן ולימון, ווניל ודובדבן. 'מחלבות גד' מחדשת עם 'גבינה כפרית', המקבילה לגבינת ה'סטרקינו' מאיטליה – גבינה מלוחה 16% שומן, במרקם רך הדומה לצפתית ובטעם של בולגרית, עם ריקוטה פרסקה טרייה 9% שומן, במרקם קרמי-שמנתי, עם גבינת שמנת 30% שומן בטעמי טבעי וירקות ועם יוגורט כבשים באריזת זכוכית מעוצבת. 'פסטה נונה' מחדשת עם 'טורטליני דלעת' מקמח דורום איטלקי, ירקות וגבינה בולגרית ועם 'שקוטיני מוצרלה ועגבניות', לצד רוטב 4 גבינות ורוטב פטריות עם מחית פטריות כמהין. 'טרה' משיקה גבינה לבנה 5% באריזת 750 גרם וגבינת קרם שמנת 5% בטעם מעודן של פלפל שחור גרוס.

שווה לדעת

• רשת H&O במבצע מיוחד לקוראי 'בשבע': 100 ש"ח מתנה בקניה מעל 300 ש"ח, מאופנת נשים, גברים, ילדים, הנעלה, אביזרי אופנה, כלי בית, וטכסטיל לבית. המבצע בתוקף עד ה-31.5. מימוש ההטבה מותנה במסירת השובר המצורף בעיתון 'בשבע'.
• רשת 'יש' מציעה מבצעי ענק לכבוד חג השבועות, על מגוון מוצרים להכנת סעודת חג חלבית. לדוגמה: גבינה לבנה 'תנובה' 250 גרם, 1+2 חינם; גבינת 'סקי שטראוס' 250 גרם, 4 יחידות ב-20 ש"ח; גבינת 'טוב טעם' 250 גרם, 2 יחידות ב-15 ש"ח; פסטה 'יש' 500 גרם, 8 חבילות ב-15 ש"ח, עד ה-18.5.
  
• חברת 'גדרון' מציעה לחג השבועות ברשת 'שופרסל' וברשת 'יש', מגוון עוגות מוס פרימיום מעודנות ועוגות גבינה אפויות, כמו עוגת מוס גבינה עם פירורים, עוגת מוס גבינה עם פירות יער, טירמיסו, פס גבינה עם אוכמניות וגבינה אפויה, לצד עוגות גבינה בעלות אחוזי שומן נמוכים ועוגת גבינה פירורים ללא תוספת סוכר.
• חברת 'מיה' מציעה שלוש חבילות פודינג להכנת קרם בטעם וניל, למילוי עוגות ולהעשרת מאפים, ב-10 ש"ח, במקום ב-5 ש"ח לחבילה, בכל הרשתות והחנויות, עד ה-31.5.
• רשת 'מגה' מציעה שני מארזי 'בישקוטים' מבית המותג הפרטי 'מגה', ב-10 ש"ח, ברשת 'מגה בול', עד ה-31.5.
• חברת 'סידס' מציעה לרגל שבועות, סוכריות Jelly Belly (ג'לי בלי) בטעם ייחודי של עוגת גבינה עם תותים (50 גרם, 8 ש"ח).
• קונים נדוניה ברשת 'פריד', הכוללת זוג שמיכות אקסקלוסיב, שתי שמיכותCOOL , שתי כריות אקסקלוסיב ושני סטים של מצעי יחיד, ומקבלים הנחה של 830 ש"ח, עד חג השבועות או עד גמר המלאי.
  
• יש לכם מתכון 'מנצח' עם גבינת 'הצהובה הטובה' של 'יבנה מהדרין'? שלחו אותו ל'יבנה מהדרין', ת.ד. 99, יבנה. המתכונים הנבחרים יפורסמו בעיתון ויזכו את השולחים במארז שי חגיגי ממוצרי החברה.
•  'ורדינון' במבצע הסאטן הגדול: 60% הנחה על מגוון רחב של מצעי סאטן בעיצוב אופנתי, 100% כותנה איכותית. סט זוגי ב-259 ש"ח, וסט יחיד ב-171 ש"ח, עד ה-23.5.
• 'תבליני מימון' מציעים לשבועות, תערובת זעתר-שומשום המתאימה להכנת מתבלי גבינה, לתיבול סלטים, לפיצות ולמאפים (100 גרם, 9 ש"ח).
• רשת חנויות הכלבו 'מקס סטור', מציעה לקראת שבועות, מגוון תבניות אפייה מסיליקון, במגוון גדלים וצורות – לעוגות, פשטידות ומאפינס, במחירי מבצע של 20-30 ש"ח.
  
• בקניית שמן אמבט 'בלנאום בייבי' 500 מ"ל, של חברת 'ניאופרם ישראל', תקבלו במתנה משאבת ברווזון לאמבטיה, ברשת 'סופר פארם', עד ה-26.5.
• לרגל 'יום ללא עישון' שיחול ב-31.5, חברת Novartis משיקה מארז חסכון ענק של 'ניקוטינל' – מסטיק בטעמי פירות ומנטה, הכולל 204 יחידות, ב-190 ש"ח, במקום 255 ש"ח, בבתי המרקחת ורשתות הפארם, עד ה-31.5.
• חברת 'הנקל סוד' במגוון מבצעים על מוצרי הכביסה של 'סוד', לדוגמה: נוזל רצפות 2 ליטר ב-10 ש"ח במקום 18 ש"ח, ו'סוד ג'ל' 4 ליטר ב-30 ש"ח במקום 46 ש"ח, ברשתות השיווק, עד ה-31.5. 
  
• המרכז לאמנות ויצירה Art & So, נפתח בראש העין (היצירה 1, אזוה"ת הישן), במטרה להעניק מענה מקצועי מכירתי עבור אנשי יצירה ואמנים מכל הגילאים, בכל הקשור לתחומי הציור, רישום, תכשיטנות, רקמה, תפירה, עיצוב, פיסול ועוד. עוד מועברים בו חוגי העשרה וסדנאות בתחומים אלה. לפרטים: 03-9026902.
  
• מותג המסטיקים 'five – 5', משיק מסטיק חדשני ללא סוכר, שנוצר בהשראת חמשת החושים, בטעמים הנשארים לאורך זמן: מנטה שמתקררת בכל לעיסה, מנטה עדינה ופירות טרופיים (חפיסת 12 מסטיקים, 6.50 ש"ח).
• יזמית מתחם 'סינמה סיטי' בגלילות, משיקה את 'G סינמה סיטי ראשל"צ' – מרכז בידור ובילוי עם 4,000 מקומות ישיבה בעיצוב ואטרקציות בטכנולוגיה מתקדמת, בהשקעה של 450 מיליון ש"ח. המתחם מכיל בין השאר 45,000 מ"ר בתי קולנוע ומסחר, מרכז הדרכה ו-26 אולמות קולנוע ותיאטרון הכוללים אולמות ילדים, אימה, פעולה, VIP, ביזנס ואולם זכוכית בו המושבים מונחים על רצפת זכוכית שמתחתיה 'תהום' של 14 מטר ועליה נפרס מסך תחתון לאפקטים מיוחדים. 

תוכן שיווקי

• 'סנו' מציעה לשדרג את שולחן החג עם מפיות איכותיות וצבעוניות, במרקם רך ונעים למגע ולשימוש, ובתכונות ספיגה ייחודיות. בסדרה מפיות 'סופט סילק' סופר איכותיות, דו שכבתיות. מפיות 'סופט' יוקרתיות ב-3 שכבות, בצבעים והדפסים מהודרים. מפיות 'סנו סופט' איכותיות ורכות. להשיג באריזת 85 מפיות + 25% תוספת חינם ובאריזת חיסכון של 150 מפיות.
  
• ב'מכון לנדר – המרכז האקדמי ירושלים' נפתחת ההרשמה לשנת הלימודים הבאה לתוכנית 'נשמה' המקנה תואר B.A במנהל עסקים יחד עם לימוד תורה בבית המדרש הכלכלי בו נלמדות סוגיות תורניות העוסקות בצדדים השונים של הכלכלה והעסקים. התוכנית לגברים ונשים כשלימודי הקודש מתקיימים בנפרד. לזכאים יינתנו מלגות. לפרטים: 1800-220-121.
  
• 'כללית מושלם' תפחית החל מה-15.5 באופן משמעותי את תעריפי השירותים לילדים בתחום התפתחות הילד: טיפולים רגשיים (טיפול במוזיקה, תנועה ועוד) וטיפולים פרה-רפואיים (ריפוי בעיסוק, קלינאות תקשורת ועוד), וכן את תעריפי בדיקות הממוגרפיה. ההפחתה במסגרת מהלכים שמובילה 'כללית מושלם' כדי  להעניק ללקוחותיה סל שירותים נלווים משתלם ביותר.
• 'גולן ווסט ליין' מציעה את מוצרי היוקרה שלWWhite-Wstinghouse  המיוצרים בארה"ב ובאירופה, במחירים סבירים. בין השאר מציעה הרשת את מוצרי חשמל חסכוניים בצריכת חשמל, כמו מקררים נושאי תקן השבת, מכונות כביסה ומייבשים בתכולה של 10 ק"ג, מדיחי כלים, תנורי בישול ואפייה, כיריים, מיקרוגלים, קולטי אדים ועוד. לפרטים: 03-9271641.
  
• ב'גלית איטליה' מציעים לך לקראת הקיץ פאות מיוחדות כמו פאת סרט, 'בנד פול' – פאה אופנתית משיער אירופאי משובח, ליין 'בלה דונה' – פאה קלה משיער איכותי דק שאינו מתנפח, אינו נקשר ושומר על צורתו גם באקלים הישראלי החם, ופאת 'בנדינה' משיער טבעי ואופנתי, המתאים בעיקר לצעירות, כשכל לקוחה שתרכוש פאת סרט תקבל סרט מתנה.
• ב'חד פעמית' מתכננים לכם חג שבועות שמח, ומציעים מבצעים חסרי תקדים על מגוון המוצרים בחנויות הרשת. בנוסף למחירים המוזלים, מציעה 'חד פעמית' מגוון חבילות מבצעים במחירים מדהימים של עד 70% הנחה. היכנסו עוד היום לאחת מחנויות הרשת ורכשו כלים חד פעמיים במחירים מדהימים. מוקד ארצי: 1-599-561-777.