"אני רעב. אין מה לאכול בבית הזה. אני יורד לחנות לקנות משהו לארוחת ערב". קפצתם לחנות לקנות כמה מצרכים לארוחת ערב: לחם, קוטג' ושתי עגבניות, סיפור של חמש דקות ו-20 שקלים, אבל יצאתם אחרי חצי שעה עם חשבון של 150 שקלים. כמה שזה מתסכל, בייחוד כשמסתכלים על השקיות ורואים שרוב הקניות לא היו הכרחיות. אז למה זה קורה?
אם נחשב מראש מה אנחנו צורכים במשך השבוע, נחסוך את הקפיצות לחנות שמגדילות את הוצאות הקנייה. מתקפת הצריכה שמלווה את הכניסה שלנו לחנות מעמידה אותנו במצב מתמיד של "גם את זה אני צריך", "כדאי לך לנסות את..." ובלי משים הוצאנו סכומים שבכלל לא התכוונו להוציא.
תכנון נכון של הקנייה השבועית לא עוזר רק לכיס אלא גם לדיאטה. כאשר משפחה מחליטה מראש מה היא צריכה למשך השבוע, נמנעת צריכת יתר של מוצרים שנקנים בדרך כלל רק "כדי שיהיה". שיהיה למקרה שיבואו אורחים, שיהיה למקרה שייפול עלינו רעב, שיהיה... מתוך המציאות אנחנו יודעים כי המוצרים הקיימים בבית ייגמרו במהרה, גם אם לא תכננו לצרוך אותם מראש. מוצרים במבצע כפול ייגמרו בממוצע בזמן קצר בהרבה מאשר אילו היה נקנה רק מוצר אחד כזה.
כדי לעשות קנייה נכונה יש צורך בהכנה מוקדמת. לפני הקנייה השבועית רצוי לתכנן תפריט שבועי (כן, ממש תפריט לכל יום. טבלאות רבות כאלו מצויות ברשת) ולשלב בו את המוצרים שיש כבר בבית ושניתן להשתמש בהם, כדי למנוע זריקת אוכל או רכישת מוצרים כפולים. לאחר שעשינו זאת, נוסיף את כל המצרכים שצריך להשלים בקנייה השבועית במטרה למעט את הכניסות לחנות במשך השבוע, ולהימנע ממבצעי 'השני ב-50%'.
הכותבת היא יועצת לכלכלת משפחה