כשלושה חודשים לפני כניסתו של השלב השני ברפורמת הכשרות לתוקף, מסביר תומר בן צבי, מנהל מחקר בארגון כושרות, איפה עומדת רפורמת הכשרות, מה היו השפעותיה עד היום ומדוע היא נכשלה עד עתה, גם לאחר יישומו של השלב הראשון ברפורמה שהחל בינואר האחרון.