לרגל השנה החדשה התקיים כנס הוקרה למשגיחי הכשרות האזרחיים הפועלים במסגרת פרוייקט "כשרות אזרחית" בעשרות בסיסי צה"ל.
את הכינוס ערכה חברת "כפל - כשרות באחריות" אשר מתמחה בניהול כשרות על-ידי העסקה ישירה של משגיחי כשרות תוך ניתוק זיקת משגיח-מושגח ומתן מענה לוגיסטי לרבנות כדי להוביל מערכת כשרות משופרת ומתוקנת.
הסמכות ההלכתית והפיקוח על העבודה של המשגיחים נמצאים בידי הרבנויות המקומיות שעימן פועלת החברה. לפני כשנה החלה החברה לפעול על פי מודל זה גם תחת הרבנות הצבאית.
בכינוס השבוע השתתפו עשרות משגיחי כשרות ולראשונה אף הוזמנו נשות המשגיחים. הערב הוקדש כהוקרה למשגיחי הכשרות על עבודתם המסורה בשמירה על שולחנם של חיילי ישראל בעשרות בסיסים בכל רחבי הארץ.
הכנס נערך בקמפוס "המרכז הטכנולגי נחלים". בדברי פתיחה כובד יו"ר חברת כפל - עו"ד שלום שמעון אשר ברך את המשגיחים ונשותיהם בברכת שנה טובה ומבורכת. את השיעור המרכזי נשא רבה הראשי של העיר פתח תקווה הרב מיכה הלוי בנושא "היערכות שנת השמיטה בשנה השמינית" ובסיומו ברך את משגיחי הכשרות בברכת שנה טובה ומבורכת ושלא תצא אף תקלה תחת ידיהם.
בכנס השתתפו בכירי הרבנות הצבאית אל"מ הרב שרון צברי - רמ"ח רבנות, סא"ל הרב חיים וייסברג - רע"ן כשרות ורס"ן הרב אבישי פרץ - רמ"ד כשרות חוץ. הרב אברהם שוורץ מסר הרצאה מרתקת בנושא "כשרות מחוץ לבית".
בסיום הכנס הודה מנכ"ל חברת "כפל - כשרות באחריות" עו"ד שלמה דיין לנציגי הרבנות הצבאית על שיתוף הפעולה הפורה בהצלחת הפרוייקט, לרב הפרוייקט הרב ידידיה קרהוטהמר ולעשרות המשגיחים אשר השתתפו באירוע: "חברת כפל היא חברה יחודית לניהול כשרות באחריות. אנו גאים להעמיד את הכלים הניהוליים והלוגיסטיים של החברה בידי הרבנות לטובת חיזוק מערך הכשרות בהנהגתה ההלכתית והמעשית של הרבנות הצבאית חתוך שמירה על רווחת העובד וביטחונו הכלכלי שהיא נר לרגלנו "עובד טוב הוא עובד שטוב לו", דברי דיין.