גבוה מעל בקעת בית הכרם בגליל העליון, חובקים בתי האבן והבטון של מעלות וסביבתה את צלע ההר התלול, הזרועה עצי רימונים, זיתים, תאנים וגפנים.
עצי החרוב , מלאו בימים אלו פרי. החרוב, מסמל את הארץ. בכל אשר תפנו ברחבי הארץ, תוכלו לטעום את הפרי המתוק הזה.
בין בתיה של פקיעין העתיקה, הפרי מבשיל עכשיו בשיא פריו.
"ואני נתרשמתי רושם רב מן הסבלנות והידידות הגלויים לעין ששררו בין בני כל האמונות השונות הללו" כתב סיר לורנס אוליפנט על פקיעין בשנת 1883.
לו רק למען סיפור יהודי אחר הקשור לפקיעין ואפוף מסתורין על רבי שמעון בר יוחאי- הרשב"י, עלינו למעלות ולפקיעין. מספרים שרשב"י ובנו ר' אלעזר ברחו מהרומאים לאחר מרד בר-כוכבא והסתתרו במערה בפקיעין במשך 13 שנה, כאשר עץ החרוב שגדל לצד המערה והמעיין המקומי סיפקו להם את כל צרכיהם. שם גם נכתב כנראה ספר הזוהר.
גם בית הכנסת העתיק בפקיעין שנמצא בלב כפר שהוא אחד הקסומים והמעניינים ביותר בישראל.
בבית הכנסת נמצאים שרידי ספר תורה עתיק ופיתוחי אבן שנאמר עליהם שהובאו לכאן למשמרת על-ידי פליטים שנסו מירושלים מפני הרומאים שהחריבו את העיר ואת בית המקדש.
חזית בית הכנסת מופיעה על צדו האחורי של השטר (הישן) של 100 ש"ח, מכיוון שיצחק בן צבי, הנושא את דיוקן השטר, חקר בין היתר בספרו "שאר ישוב" את היישוב היהודי בפקיעין.
הסיור עם מדריכי עמותת הגליל המערבי, עובר במקומות בהם העבר פוגש את ההווה, במקום בו חיה קהילה יהודית ללא הפסקה במשך למעלה מ- 2,000 שנה (למשל, סיפורה של משפחת זינאתי, המשפחה שמעולם לא עזבה את הארץ, והמשיכה לקיים חיים יהודים בארץ ישראל גם בשנים בהן גלה העם היהודי מארצו).
במרכז המבקרים של עמותת "בית זינאתי" בפקיעין" שהוא למעשה בית עתיק שהופך למוזיאון, מתגוללים חיי פלאח גלילי והופכים לסיפור. חוויות ממרקם החיים המורכב, של אישה יהודייה החיה בתוך כפר של ארבע הדתות.
סוד הארגן בחוסן
בהרי האטלס נחשף שמוליק אילוז לקסמם של עצי הארגן ובנה סביבם וסביב התרבות המרוקאית, את מרכז המבקרים המיוחד שלו.
ביקור במרכז המבקרים וסיפורו אישי, מבטון לסבון, מרתק. על כביש חוסן פקיעין, בנה שמוליק מרכז מבקרים עוצר נשימה. את מבנה המרכז בנה שמוליק במו ידיו במשך שלוש שנים מחומרים טבעיים- בוץ ואדמה נגוחה.
המקום כולל בוסתן מרוקאי עם צמחים ריחניים, פינה ליצור סבונים משמן ארגן, מטע של עצי ארגן וקירות שכל אחד מהם מספר סיפור.
מרכז המבקרים משקיף לנוף יפהפה ויש בו פינות ישיבה וטאבון מרוקאי (פרנה) שנבנה גם הוא ע"י שמוליק.
במרכז המבקרים היפיפה של שמואל אילוז תוכלו להנות מסיפור ההתאהבות של שמוליק בשמן הארגן שהביאה אותו עד להרי האטלס וסיור בבית המדהים שיצר במו ידיו במשך שלוש שנים. הסיור כולל כיבוד קל.
דקה נסיעה ואנו באגם מונפורט.
אגם מונפורט, הפארק האקולוגי הראשון בישראל, שוכן בלב הגליל המערבי מוקף מדשאות ומתקני פעילות. פשוט ליהנות ממבחר אטרקציות, בילויים ונופש מהנה לכל הגילאים.
במקום פארק טרמפולינות , פארק נינג'ה ARENA , אתר קמפינג לקבוצות , שייט בסירות פדאלים, מסלול קארטינג, טיולי שטח , פארק אקסטרים , בריכת שחיה קייצית, מסעדות, מזנונים ומדשאות בהם נהנים מפיקניק, זמן משפחתי או פשוט ליהנות מטיול בשמש הנעימה.
חדש באגם מונפורט פארק נינג'ה ARENA
מתחם ענק, מרהיב וייחודי של מסלולי נינג'ה מקצועיים ואיכותיים, שנבנו בקפידה תחת מעטפת של עיצוב ותאורה שמשרים את אווירת התוכנית העולמית.
המסלולים מתאימים לנשים וגברים בכל הגילאים, הן ברמות חובבנים והן ברמות מקצוענים. המלצה- גלו את הנינג'ה שבכם.
פארק אקסטרים
ארבע קומות של מתקנים מאתגרים בדרגות קושי משתנות. היכולת להתגבר על הפחד בעת המעבר על המתקנים, היא חוויה המשותפת לכל הגילאים. צוות מיומן המפעיל את הפארק מלווה את המבקרים בו ודואג כי כל הפעילות המתבצעת, תעשה באופן בטיחותי ומהנה.
I-JUMP
600 מ"ר של טרמפולינות קפיצה , מרחב הטרמפולינות במבנה מקורה ממוזג ומתאים לכל גיל.
בריכת קוביות ספוג – קפיצה מהטרמפולינה היישר לבריכת הספוגים.
קליעה לסל – כדורים רכים אותם ניתן לזרוק לסל תוך קפיצה לגובה כמו הכדורסלנים הגדולים.
קארטינג
קארטינג נחשב לספורט אתגרי, תחרותי ובטיחותי ביותר. מסלול האספלט שלנו נבנה במיוחד לנסיעת קארטינג מקצועית, עומד בתקנים המחמירים ביותר ומספק חווית נהיגת מרוצים מהירה ובטוחה. לכל משתתף כ10 סיבובים שעורכים כ 10 דקות מלאות הנאה. הנהיגה (מגיל 12)אינה מצריכה כישורים מיוחדים או רישיון נהיגה.
שיט קסום באגם
שייט באגם מספק רגעים מיוחדים וקסומים בין אם אתם לבד, בזוג או יותר. אם אתם רוצים להירגע בין האיים, הגשרים והמדשאות הפסטורליים קחו סירה וצאו למים. על שפת האגם, זולה לרביצה.
והיכן אוכלים? בתוך מתחם האגם- מסעדת הדרל'ה.
ראשית לשם. גם אני טעיתי בתחילה. זהו פשוט שמה של בעלת המסעדה הדר. היא ובעלה השף סיון( פעם היו שמות כאלו לבנים.. ) פתחו מסעדת שף כשרה המשלבת חומרי גלם איכותיים, טעמים נפלאים, שרות אדיב ונוף עוצר נשימה.
המיקום מושלם. הכשרות מהודרת והאוירה נפלאה. זו מסעדה עם מטבח גלילי המשלב בשרים מובחרים, דגים טריים ומנות צמחוניות נפלאות.
והסיפור? בשנת 2005 החליטו בני הזוג סיון והדר אמסלם לעבור מתל אביב ולהגשים חלום. החלום הפך למסעדת שף כשרה.
המנצח על התפריט - השף סיון אמסלם – סיון בעל תעודה סוג 5 בדן גורמה של משרד התמ"ת ובוגר ה- HEG PROGRAM בביה"ס הגבוה ללימודי קולינריה הקורדון בלו בצרפת באוניברסיטת ריימס שמפיין ארדן, התשוקה לבישול ולמטבח הופיעה בגיל צעיר מאוד בשילוב עם האסתטיקה והאומנות.
האיבזור מושלם. ריהוט עץ כבד וכהה ומפות לבנות צחות לצד תאורה עמומה וחום אור נרות רומנטי. עוד גילוי -המסעדה מופיעה כחלק ממאגר המסעדות הידידותיות לחולי הצליאק וישנה מודעות גבוהה לנושא במטבח. אפילו הקינוח המהפנט של הסופלה שוקולד חם הנפלא שלנו הינו ללא גלוטן.
ארוחות צהריים וערב עשירות עם טעמים בלתי נשכחים, הכשרות כאמור מהודרת, בשר חלק לדעת בית יוסף, ירק מהדרין ובישול ישראל.
התחלנו עם פקיעין שלפני 2000 שנה וסיימנו על מעלות של לפני 70 שנה.
מוזיאון המייסדים מעלות
כשהציעו לי מעמותת התיירות בגליל המערבי לסקר מוזיאון מייסדים במעלות, לא ידעתי למה לצפות. שוב לקחו כמה צילומים ופריטים והפכו אותם למוזיאון? חשבתי בלב.
אבל כשהגעתי למקום לא רציתי לעזוב. גם בגלל בצלאל המייסד, וגם בגלל התוכן. איכותי, מרתק ומלמד.
אז על מה הסיפור הגלילי הזה?
שני מבנים יבילים וארוכים מספרים את סיפורה של ההתיישבות במעלות מגולה לגאולה.
באמצע, על אדמה טרשית מקווה יוזם והוגה הרעיון ואף מבצעו בצלאל דהן (83) להקים אוהל גדול שיחבר בין שניהם. כרגע, הוא אפילו רכש כמה חמורים שמעלים את העולים "מהגולה אל הגאולה".
מוזיאון המייסדים במעלות, מביא את תולדות ההתיישבות במעלות ואת סיפור הקמת היישוב שקם על יסודות המעברה בתרשיחא ובאזור התעשייה. הוא מתמקד בסיפורם של מייסדי העיר ומאפשר למבקרים להתנסות בעלילות החלוצים, ללמוד על מעשה היחיד בבניין הארץ ולפתח את הזיכרון ההיסטורי ויחס של הערכה לפועלם של המתיישבים הראשונים.
המוזיאון ממוקם בשכונת מגורים משנות ה-60 דמוי קרון רכבת ומיועד למגורי משפחות עולים שעלו מצפון אפריקה. המבנים עברו תהליך של שיקום ומשמשים משכן למורשת המתיישבים כובשי ההר בגליל המערבי.
הביקור מרתק. תתחילו באגף הדרומי, שם נכנסים להיכל התהילה. הביקור כולל מפגש עם בעלי מלאכה ותעשיה זעירה שהביאו עמם מהגולה וכולו מסע היסטורי בזמן-מערי המערב (צפון אפריקה) בואך מעלות. מפגש מרתק, מרגש ומעורר השראה אודות מקורות התרבות והמסורת של המתיישבים.
בואכה האגף הדרומי, טביעת אצבע מפוסלת במתכת. היוצר, האמן מישל בן זקן, ביקש לספר באמצעותו סיפור אישי שאופייני לעליית יהודי צפון אפריקה לישראל בשנות החמישים: למרות שאביו היה בוגר מערכת החינוך הצרפתית באלג'יריה, הפקיד שקיבל אותו ביומו הראשון בארץ הושיט לו כרית דיו כדי שיחתום את שמו בטביעת אצבע, מתוך הנחה שאינו יודע קרוא וכתוב. כשהבן מישל שאל את אביו כיצד הרגיש באותו רגע, ענה לו האב "אין דבר, לפחות אנחנו בארץ ישראל".. כל אימת שבצלאל מספר את הסיפור הוא מתרגש מחדש.
"מטרת המוזיאון מבחינתי היא לספר את סיפורה של ההתיישבות בעל כורחה", אומר לנו מייסד ומנהל המוזיאון, בצלאל דהן, "אני אומר 'בעל כורחה', כי להבדיל מהקיבוצים מסביב, שהתארגנו בקבוצות בשביל ללכת לגבולות, את העולים מצפון אפריקה לא שאלו. ועדיין הם הצליחו ליצור יישובים למופת בישראל, ומגיע להם שיספרו את הסיפור שלהם, ושהם יהפכו להיות חלק מהנרטיב".
מוזיאון המייסדים הוא פרי עמלו של איש אחד, בצלאל דהן ושיר הלל ליהדות מרוקו שבניה ובנותיה היו ממייסדי העיר מעלות. המוזיאון משחזר ומנציח את ראשוני מעלות, שעלו ארצה מכל חבלי מרוקו והתיישבו על הר טרשים קרח והקימו עיר לתפארת מדינת ישראל.
מדובר בפנינה חבויה מן העין, מוזיאון העושה כבוד רב לא רק למייסדי מעלות אלא לבני העדה המרוקאית כולה.
כדאי מאד להזמין את הסיור בליווי והרצאה של בצלאל בטלפון 050-4076264. העברית והמרוקאית שלו מושלמים. ימים ראשון עד חמישי 8-16. הסיורים בתשלום.
מעלות של מעלה. הרבה מעלות לאזור הזה. נצלו כל אחת מהן.
והיכן לנים?
עיר וסביב לה- סיפורו של מקום שהוא גם בית מלון
אם רוצים להכיר את סיפורו של האזור ולחוותו לכו למלון שטרקמן בנהריה.
המלון שחוגג עכשיו 62 שנה, מתחיל כשבשנות ה- 30 רכש ד"ר אלואיס שטרקמן קרקע בקרבת הים במחיר של שלוש משכורות חודשיות דאז. החלקה עמדה ריקה עד סוף שנות ה-50 שאז הוחלט לבנות על חלקה זו שני בתים למשפחת שטרקמן (אלואיס ושרלוטה) ולמשפחת בנדהיים (ארנה והרמן).
בתחילת שנות ה- 60 נסע ד"ר אלואיס שטרקמן לארצות הברית יחד עם אשתו ובנו מיכאל לצרכי עבודה. ארנה אשר נותרה בארץ החלה להפעיל את הבתים כ"פנסיון ארנה" לאירוח קייטנים ונחלה הצלחה גדולה בזכות הכנסת אורחים לבבית ועוגות מופלאות שאת חלקן אופים עד היום במלון (המפורסמת מבניהם שטרודל תפוחי עץ).
עם שובה של משפחת שטרקמן מאמריקה ולנוכח ההצלחה הורחב המבנה ושמו הוסב ל"בית ארנה". שתי האחיות התאחדו שנית וניהלו את המקום. בשנת 1974 נפטרה שרלוטה וארנה נשארה לעזור למיכאל אשר לקח על עצמו את ניהול המלון. מיכאל הכניס למקום "רוח צעירה" והשקיע בו את כל-אונו, אופיו המיוחד וחוש ההומור שלו קנו לו אורחים רבים מהארץ ומהעולם.
את שאר הסיפור תחוו בעצמכם במלון. אל תחמיצו. כיום ניהול המלון הוא בידי בנות הדור השלישי למשפחה והניהול הנשי נראה בכל פן. רמת אסתטיקה גבוהה, סדר וניקיון ומעבר לכל שירות חמים מוקפד ומדויק.
מידי ערב שבת מתקיימת במלון, שעה קסומה בלובי המלון של "קפה מיט קוכן" כמיטב המסורת הייקית. מבחר של סוגי חליטות תה, קפה, יינות, אפל שטרודל לפי מתכון סודי משפחתי עם שלכזאנה (קצפת), תותים, עוגות, עוגיות ונשנושי בריאות.
הלובי מעוצב בשילוב של אלמנטים חדשים וישנים, פרטים אישיים והיסטוריים: פסנתר בן 100 שנה, ספרייה עשירה בספרים בשפות שונות ותמונות מהאוסף הפרטי של המשפחה. תוכלו להתרווח עם כוס קפה, אפלשטרודל, ספר טוב ולהכיר את הסיפור הייחודי של המלון. לאוכלוסיה הדתית יש גם פתרונות לארוחות ערב ושבת צהרים. טלפון. 04-9920170
גליל של סתיו עם ניחוחות של עבר באויר.
