הרב מנדי חיטריק, רב הקהילה האשכנזית בטורקיה, שליח חב"ד וראש איגוד הרבנים במדינות האסלאם מספר לערוץ 7 על המבצע במסגרתו הוביל הכשרת מטבח עבור יהודים המעוניינים לאכול מזון כשר במהלך משחקי המונדיאל בקטאר.
"הרב מארק שנייר מארה"ב הוביל את השיחות עם הקטארים כדי לאפשר לכל יהודי שרוצה לאכול אוכל כשר ומגיע למונדיאל. במסגרת זו הייתי בשבוע שעבר בדוחא והכשרנו מטבח בתוך המתחם של 'קטאר איירליינס' שהפך לכשר למהדרין שבו אנחנו אופים ומכינים סנדויצ'ים במהלך השבוע ובשישי הוזמנו למעלה מ-3,000 חלות שיחולקו ויימכרו ליהודים שנמצאים שם", אומר הרב חיטריק.
מה מציע המטבח הכשר שהוקם לצורך המונדיאל? "אנחנו מסתפקים בבייגל, לחמים, חלות וכמה ממרחים וירקות - כדי שמחומרי הגלם שנמצאים שם נוכל להכין אוכל משביע ומזין. פתחנו גם חשבון באינסטגרם שבו צילמנו את כל המוצרים הכשרים שניתן למצוא בסופרמרקטים בקטאר ויש למעלה מ-100 כאלה".
"אפשר גם ליהנות מהיחסים וגם מהעובדה שדווקא מדינה כמו קטאר שאין לה יחסים עם ישראל ואין בה קהילה יהודית פתחה את הלב והשערים גם לישראלים וגם ליהודים מכל העולם שיוכלו לאכול אוכל כשר למהדרין", הוא מוסיף.
לטענות שעלו כאילו הקטארים מנעו הכנת אוכל מבושל עונה הרב חיטריק, "נתקלנו ביחס מעולה מצד השלטונות הקטאריים. קיבלנו אני ובני ויזות VIP במהירות עצומה, התייחסו אלינו בכבוד גדול ונתנו את כל הסיוע שצריך. הם דחפו אותנו להגדיל את התפריט כמה שיותר ויש בו גם דברים מבושלים שנמצאים בתוך המאפים שאנחנו אופים".
הרב נשאל גם על איגוד הרבנים במדינות האסלאם ומטרתו. "לא כל הרבנים החברים באיגוד גרים במדינות שיש להן יחסים עם ישראל. יהודים גרים באיראן ובטורקיה למעלה מ-2,700 שנים ואנחנו חלק ממרקם החיים במדינות רבות. הסכמי אברהם יצרו שינוי תודעתי ברחוב המוסלמי, אבל החיים היהודיים נמשכו תמיד ברוב מדינות האסלאם. יש קהילות יהודיות ב-16 מדינות מוסלמיות בעולם. כרבנים, ארץ ישראל היא בליבנו, אבל אנחנו חיים בקהילות שלנו ומחזקים את היהדות בהן".
"המוסלמים יודעים שכמו שהם חפצים בחופש דת כשהם נמצאים מחוץ למדינות האסלאם, גם היהודים זקוקים לכך, לכן גם התאפשרה הקמת המטבח בקטאר. הסכמי אברהם חשובים, אך כדי להגיע לנורמליזציה עם ישראל צריך לנרמל את החיים היהודיים במדינות האסלאם וצריך להבליט אותם", הוא מסכם.