S&OP הוא תהליך תכנון אשר מתבצע באופן גורף בעוד כי מטרתו העיקרית הינה לתאם בין הביקוש הקיים בקרב מוצרי החברה ובין המוצרים אותם החברה מספקת ישירות לשוק, על מנת לשפר את עמידתה של החברה ביעדים העסקיים.
בעת בה אותו תיאום לוקה בחסר, ניתן לומר באופן חד משמעי כי לא פעם מוצאות את עצמן החברות השונות במצב של חוסר במוצרים ביחס להיצע בשוק או לחילופין מצבים בהם יש עודף מלאי של מוצרים לא נכונים. מדובר למעשה על מצבים המתלווים אל השלכות שליליות במיוחד, הן מבחינה כלכלית והן מבחינת שביעות רצונם של הלקוחות.
לעומת זאת, בעת בה ההיצע והביקוש מותאמים כמו שצריך, הרי שניתן להפחית רמות לך וכך למעשה, לחסוך בעלויות ולשפר בצורה משמעותית את זמינות ההיצע לקהל היעד. ניהול תהליך S&OP בצורה נכונה מאפשר אופטימיזציה של הביצועים בארגון, לרבות כאשר מדובר על ניהול מלאי.
מתי מומלץ לעשות זאת?
תהליך S&OP הוא תהליך אשר מהווה רמת ביניים אשר ממוקמת בין התכנון התפעולי ברמה היום יומית לבין התכנון האסטרטגי לטווח רחוק של הארגון. זאת בעוד כי ברוב המוחלט של המקרים, תהליך ה-S&OP מתבצע באופן חודשי, בעת בה אופק התכנון הממוצע יהיה רבעון או לחילופין חציון קדימה, מה שמאפשר לכלל בעלי העסקים השונים להוביל את הארגון לרמת יעילות ואפקטיביות גבוהה הרבה יותר ובעקבות כך, להוביל בסופו של דבר לצמיחה משמעותית במחזור המכירות ובגדילת המותג שלכם.
שורה תחתונה
לאור העובדה כי תהליך ה-S&OP הוא תהליך ניהול מלאי אשר מתבסס על חיזוי הביקוש, הרי שעליכם להבטיח נתוני ביקוש מדויקים ועדכניים ברמה המרבית. זאת בעוד כי חשוב להבדיל בין נתוני ביקוש לבין נתוני המכירות של החברה שכן, לא פעם ייתכן מצב בו לקוח ביקש לרכוש פריט שלא נמצא במלאי ולכן, עלול להיווצר פער משמעותי בין נתוני הביקוש לבין נתוני המכירות בפועל.
יחד עם האמור, יהיה עליכם להחליט מהם המדדים לשיפור, במילים אחרות - עליכם לבדוק מהי המטרה העיקרית של תהליך ה-S&OP וכיצד תוכלו למדוד אותה. יתרה על כך, יהיה עליכם לבדוק את רמת איכותן של תחזיות הביקוש ברמה שוטפת, בין אם למטרת קביעת מדיניות המלאי ובין אם למטרת בקרת שוטפת על מידת ההתאמה של מנגנוני החיזוי.
כמו כן, חשוב לנו לציין כי תהליך ה-S&OP הוא למעשה תהליך חיזוי ותכנון שיתופי, תהליך כזה הטומן בחובו ערבוב של מספק מחלקות בארגון. תהליך ה-S&OP הוא למעשה תהליך אשר נוטה להעלות את ניגודי העניינים הטבעיים בין המחלקות השונות בארגון ל פני השטח ולכן, מדובר על אחד הכלים האפקטיביים ביותר בקרב בעלי עסקים במדינת ישראל.