בארגון כושרות בדקו במשך תקופה רסק עגבניות מחברות שונות המשווקות לצרכנים והתברר כי באחוז לא מבוטל מהאריזות יש חרקים.
לצד זאת, בבדיקות של חברות מסוימות מחו"ל נמצא מצב שונה והרסק נקי מחרקים. (חברות: mutti וטעם הטבע).
בארגון כושרות עדכנו את נותני הכשרות ואת הרבנות הראשית לישראל על מנת לתקן את המצב במפעלים.
"מבחינה הלכתית לאחר התייעצות עם תלמידי חכמים רבים יש ספק כיצד להגדיר את המצב הנוכחי ויש צדדים להתיר שימוש ברסק עגבניות והמיקל יש לו על מי לסמוך בוודאי כשמתארחים", אומרים בכושרות.
בנוסף, בארגון בדקו קטשופ ועד כה לא נמצאו בו חרקים. בבדיקות של מוצרי עגבניות נוספים נמצא שגם הם נגועים, אם כי לא בהכרח באותה מידה.
"חשוב לדעת שהעגבניות המשמשות לרסק עוברות בישול יסודי, ולמרות זאת בבדיקת הרסק נמצאו חרקים שלמים", מסבירים בארגון. ליתר ביטחון לקחו בכושרות מספר חרקים מתוך הרסק ובישלו אותם שנית – והתוצאה שכולם נותרו שלמים.
רבני כושרות התייחסו גם למספר שאלות שעלו מהציבור בקבוצות הווטסאפ של כושרות: מה לגבי תבשילים שמעורב בהם רסק עגבניות? האם כל התבשיל אסור? "תבשיל שיש בו רק כמות קטנה של רסק עגבניות (עד 200 גרם), החשש שמעורבים בו חרקים נמוך ולכן יש מקום להקל ולהתיר את אכילתו (לדוגמה: רטבים שברכיביהם מופיע גם רסק עגבניות). אם מעורבת בו כמות גדולה דינו כרסק עגבניות שיש להמנע ממנו".
מה עושים כשמתארחים? "מתארחים (בבית הוריהם, חבריהם, או מוזמנים לאירוע), ימנעו ככל הניתן ממאכלים שמעורב בהם רסק עגבניות בשיעור ניכר. כאשר ההימנעות עלולה לגרום לפגיעה במארח - האכילה מותרת.
אז אי אפשר לאכול במסעדה? ומה עושים בחתונה? ישנן מנות רבות שאינן מכילות רסק עגבניות, וניתן להזמין אותן (כאמור, אין חובה לחשוש לכמות זעירה המעורבת במנה). אם הימנעות ממנה מסוימת המכילה רסק עגבניות עלולה לגרום לאי נעימות מהמארחים – יש להתיר את אכילתה. ככלל, מבחינה הלכתית קל יותר להתיר לעסקים להשתמש ברסק עגבניות רגיל, בשל העלויות הגבוהות הכרוכות במעבר לשימוש בחברה נקיה".
ומה עם פיצה? "לצורך הכנת פיצה משתמשים ברוטב מיוחד לפיצה. בבדיקות שערכנו לא הצלחנו להגיע להכרעה חד משמעית לגבי החרקים המצויים בו. אנו נמשיך לעקוב ונפרסם בהקדם. עד לתוצאות הבדיקה המעמיקה אנו מותירים את רשימת הפיצות המומלצות שלנו, משלש סיבות: 1. על כל פיצה יש רק כמות קטנה של רסק עגבניות. 2. המעבר לחברות איכותיות יותר כרוך בעלויות רבות, ומדובר בהפסד מרובה. 3. החלופה - לאסור את השימוש בכל הפיצות ברחבי הארץ נחשבת כהפסד מרובה לצרכנים".