השף חיים כהן זכה במכרז להפעלת מזנון הכנסת והוא צפוי להתחיל בעבודתו אחרי חד הפסח.
כהן קיבל את הזיכיון להפעלת כל מזנוני הכנסת במשכן - מזנון חלבי, מזנון בשרי ומזנון בשרי נוסף המגיש מזון רק בימים שבהם מתכנסת המליאה.
השף המוערך יהיה אחראי גם על הכיבוד בישיבות ובארוחות המיוחדות. השבוע הוא הגיע לבית הנחרים כדי להכיר את המקום. עד לאחרונה הופעל המזנון על ידי חברה אחרת שעימה החוזה הופסק.
חיים כהן אמר ל''ישראל היום'' אחרי ההכרזה על זכייתו: "אני שמח מאוד בזכייה הזאת. יש בה אתגר גדול בגלל הלקוחות ויש בה גם ציונות והזדמנות לעשות שינוי גדול ממה שהיה שם".