זכינו ובימים האלה שמכונים "עשרת ימי תשועה", העם שלנו מפסיק רגע את המלחמות ומתאחד סביב הדגל והפקקים. השבוע יצאנו כולנו להתחבר בכבישים, בטיולים, ותודה להשם, גם היה מזג אויר טוב.
הפעם נתמקד במקום חביב, אי שם בצפון וליתר דיוק: בצפון מרכז הגולן, בקרבת תצפית ומאגר בנטל ומפל עורבים, לא רחוק ממלון מרום גולן. השם שלו הארוך הוא קווינס קיטשן, אבל העייפים בתום מסלול יזכרו אותו כ"K בר".
זהו בר מסעדה, המתפקד כדיינר אמריקאי עם חומרי גלם מקומיים, בסגנון "Farm-to-tabl" ובעברית: "מהשדה לצלחת", "מהחווה לשולחן", "מהאדמה למזווה", או "מהגינה ללחמניה", הבנתם את הרעיון. תכל'ס, חומרים מקומיים, טריים עם כל האוירה של הרמה.
אז מה אפשר להשיג שם? המבורגר ואווירה, שקיעות מהפנטות ומוזיקה לנשמה. התפריט כולל המבורגרים ומגוון מנות גריל וכמובן מניפת מוצרי אלכוהול רחבה.
יהיה נכון להגדיר את המקום כמקום מושחת ולו רק בגלל התוספות המעניינות להמבורגר המעולה שלה, כנפיים כמשל. הקווינס קיטשן מתפקד באופן רב סגנוני: התפריט המלא מוגש מהצהרים ועד הערב, ואילו בערב הופך המקום לבר צפוני של ממש, והתפריט ממוקד בהמבורגר, מאנצ', צ'יפסים ואלכוהול.
יופי של אוכל ביופי של מקום, ליופי של עם.
מזל טוב ישראל!
- קווינ'ס קיטשן – צומת וואסט, צפון הגולן
- כשרות: רבנות מרום גולן, הבשר חלק