בארגון ה-OU מציינים מלאת מאה שנה להקמתו של הארגון והאירוע מתחבר לכנס הרבנים השנתי, בו מדי שנה מתכנסים מאות רבני הארגון לדיון בסוגיות ההלכתיות הכרוכות בקידמה ובטכנולוגיה העכשווית.
מנכ"ל ה-OU ישראל, הרב אבי ברמן, מספר על התחושה החגיגית, על המפגש של הצוות שהגיע אתו מישראל לכינוס הרבנים עם צוותים מקבילים מאוסטרליה, הקריביים, מסין, יפן, ארה"ב ועוד ועוד. "לבוא יחד ולדון בסוגיות שכל אחד מתעסק בהן לאורך השנים בפינה שלו... אז אמנם בכל השנה יש זום, אבל כשמגיעים למקום אחד ולומדים בחברותות, בחדר אחד רבנים יושבים ולומדים בחברותות את ה"קישקע" של ההלכה", הוא מתאר.
בין הרבנים המתכנסים גם מי שנכנסים לחברות הגדולות ביותר בארה"ב כמשגיחי כשרות, והרב ברמן מספר על מכלול שיקולים שכרוכים בהחלטותיהם ההלכתיות, "זה פי כמה וכמה בגודל", אומר הרב ברמן ומקפיד לציין לשבח גדול את הרבנים העוסקים במלאכת הכשרות בערי ויישובי הפריפריה כאן בישראל, "מתוקים מדבש", הוא מגדיר אותם.
על היחס אותו מקבלים המשגיחים באותם מפעלי ענק, אומר הרב ברמן כי ברבים מהמפעלים הללו היהודי היחיד שהם מכירים הוא המשגיח. "התפקיד שלהם הוא גם לקדש שם שמים. כשנכנסים לתפקיד צריך להיות אדם מכובד, לכבד אותם והם מכבדים אותך. כשאני נכנס למפעלים אני מקבל את הפידבקים מהמנכ"לים של חברות הענק והפידבק חיובי עם חיוך גדול, אפשר לומר שהמשגיח לא רק נותן כשרות ולא רק מתעסק בנקודות ההלכה הקטנות ביותר, אלא שהוא זוכה גם לקדש שם שמים, וזה דבר נפלא".
הרב ברמן נשאל על הקונצנזוס לו זוכה ארגונו בקרב הזרמים השונים ביהדות, והוא מציין כי בכנס ניתן למצוא חסידי סאטמר, חסידי בעלז, ליטאים, ספרדים, אשכנזים ותימנים. "כולם נמצאים פה, יש כאן כיפות סרוגות וכיפות שחורות. היופי של ה-OU הוא שלא נכנסת לכאן פוליטיקה, לא נכנסים לכאן שיקולים של השקפה ומה אמר הרב שלי והרב שלו. יש הלכה שנקבעת על ידי ה-OU והיא ההלכה, אלו סטנדרטים ברורים, כלכלי ברזל בכל דור ובכל מקום. לכן כולם סומכים על ה-OU".
עוד מציין הרב ברמן כי חלק ניכר מהאמון לו זוכים משגיחים מטעם הארגון נובע מהידיעה שהמשגיחים אינם גורפים רווחים לכיסם מההשגחה של עוד מפעל ועוד מעל, אלא מקבלים משכורת קבועה ומסודרת. "כל מפעל שאנחנו מביאים ונותנים לו השגחה, זה גם עוד אוכל כשר בעולם, וגם כספים נוספים שעוברים לקהילה היהודית בפרויקטים כמו הזולה של חצרוני, אורייתא ועוד, ומה שיש באמריקה הוא פי כמה ממה שיש בישראל. כל זה נובע מהרווחים של ה-OU. עושים דברים נפלאים למען עם ישראל".