מי שנוסע בדרך לצפון או מהצפון דרומה על כביש 90 דרך ארץ המרדפים, ומאס בעצירה הקלישאית במפגש ציפורה ובקפה קפה בבית שאן, ומרגיש רעב למשהו שאינו סינתטי, ההצעה שלנו הפעם היא קפה ברותם בצפון בקעת הירדן, זה משהו כמו רבע שעה מבית שאן, ואם הגעתם בשעות הפתיחה – התחנה הזאת בדרך תשאיר לכם זיכרונות טובים.
אדלה אומרת שמעבר לאיכות הבלתי מתפשרת של האוכל שלהם, השתיים מקפידות על הגשה מעניינת ואסתטית בכלים יפים, עם הרבה סטייל כפרי. והאמת, שכשאוכלים זה גם עם העיניים, וכשהמרחבים והנופים מסחררים את הנפש, האוכל הופך למעט שולי, אבל לא בקפה רותם.
אז מה יש לאכול?
ארוחות בוקר ססגוניות, מאפים, כריכים משגעים, גבינות ומטבלים. סלטים - קישקשתא הצבעוני, חלומי, בטטה, מצלוחא – מאפה פילו גדוש במטבוחה גבינה בולגרית, גאודה עיזים ו2 ביצי עין, את קולקציית השקשוקות - קלאסית, חצילים, פינוקים וטבעונית, פיצות שונות ופסטות מרהיבות.
שווה לנסוע אל קפה ברותם, אבל שעות הפתיחה שלו מאתגרות והוא כמעט לא פתוח בערבים, יש לבדוק תחילה לפני שיוצאים לשם.
- קפה ברותם – מושב רותם, בקעת הירדן
- כשרות: מהדרין, מועצה דתית בקעת הירדן
- קרדיט צילום: איציק גרינשטיין