פיצה - ענבים מקורמלים
פיצה - ענבים מקורמליםצילום: דן פרץ

בשורה טעימה מבית דומינו'ס: "OH MAMMI"- סדרת הפיצות החדשה של דומינו'ס למהדרין
שנוצרה משיתוף פעולה עם כוכבות המטבח הישראלי, השפיות נירה ורותי רוסו ומציעה מגוון עשיר
של טעמים ושילובים ייחודים לחיך.

דומינו'ס פיצה למהדרין, רשת משלוחי הפיצה המובילה והחדשנית בישראל, ממשיכה עם החיבור
לחומרי הגלם המקומיים ולשם כך חוברת עם מי שמובילות את המטבח הישראלי כבר שנים רבות.

נירה ורותי רוסו, אמא ובת שהפכו להיות מוסד ושם דבר במטבח הישראלי - נירה, עיתונאית אוכל,
מחברת אינספור ספרי בישול ומי שתרמה רבות לפיתוח הקולינריה הישראלית תוך שהיא מעבירה
את האהבה לאוכל לבתה רותי, שפית, מחברת ספרי בישול, שופטת בתחרויות בישול, מרצה ויועצת
קולינרית.

שלוש הפיצות החדשות, שיצרו השתיים ביחד עם צוות השפים של דומינו'ס פיצה, נשענות על מיטב
הרכיבים וחומרי הגלם המקומיים. הפיצות מציעות חגיגת צבעים וטעמים פירותיים בשילוב ירק
מרענן. פיצות המציעות נגיעת גורמה מפנקת לעין ולחיך.

סדרת "OH MAMMI" כוללת שלוש פיצות:


OH MAMMI - ענבים מקורמלים: שילוב משגע של טעמים. פיצת ענבים מרעננת מכרמי ישראל,
פיצה לבנה על בסיס רוטב שמנת המציעה שילוב מרענן בין מתיקות הענבים, הגבינות המלאות
והטעם מלא הארומה (והמלוח) של גבינת פרמז'ן גרנה פדנו, לצד הטוויסט שמעניקים אגוזי המלך.
הפיצה מועשרת בגבינת גאודה עזים משובחת, מוצרלה, עלי ארוגולה ורוטב בלסמי מצומצם מעל.


OH MAMMI - פטריות שזופות: פיצה ייחודית לחובבי הפטריות. פיצה על בסיס רוטב שמנת, עם
מגוון סוגי פטריות, בשילוב הטעמים העמוקים של קונפי בצל ושבבי פרמזן. הפיצה כוללת פטריות
שמפיניון ופורטבלו מהגידול המקומי, בשילוב בצל קונפי, גבינת גאודה עזים, מוצרלה, עלי ארוגולה,
פלפל שחור גרוס, וסקוויז של איולי שום מעל.

פיצה - פטריות שזופות
פיצה - פטריות שזופותצילום: דן פרץ

OH MAMMI - עגבניות סמוקות: פיצת עגבניות קיץ שכולה הלל ושירה לחקלאות הישראלית.
כשמה, הפיצה החדשה כוללת מגוון סוגי עגבניות כדוגמת עגבניות מגי, עגבניות שרי צהוב ושרי
ליקופן, המספקים את הטעם הייחודי של הפיצה ביחד עם אגוזי המלך העוברים בתנור. הפיצה, על
בסיס רוטב עגבניות, כוללת בנוסף גבינת עזים, מוצרלה ורוטב בלסמי מצומצם מעל. עבור השלמת
הטעם הפיצה מתהדרת גם בתבלין ייחודי המפוזר על הפיצה בזמן הכנתה וכולל בין היתר מלח,
סומאק, פלפל שחור, צ'ילי גרוס ושום יבש.

פיצה - עגבניות סמוקות
פיצה - עגבניות סמוקותצילום: דן פרץ

רותי ונירה רוסו:"ההשראה שלנו לסדרת הפיצות החדשה שרקחנו עם דומינו'ס היתה היופי, הטעם
והמגוון הקיים בחקלאות הישראלית שסביבנו. לשם כך דאגנו להכניס לפיצות שלנו מגוון רכיבים
המוכרים מהגינה, בין היתר, עגבניות, פלפלים, ענבים, שמני זית, גבינות עיזים ועשבי תיבול. במהלך
חודשי הפיתוח ליצירת שלוש הפיצות הסופיות בסדרה, אפינו ויצרנו קרוב לעשרים סוגי פיצות שונות
במטרה להגיע לשילוב המושלם..."

דומינו'ס פיצה

כשרות בד"ץ בית יוסף

( יש לציין כי לא כל הסניפים כשרים, חשוב לבדוק בכל סניף לגופו )