שר החוץ אלי כהן נפגש עם נשיא אורוגוואי ועם שר החוץ של המדינה וסיכם עימם כי אורוגוואי תחנוך בקרוב משרד דיפלומטי לשיתופי פעולה בתחום החדשנות בירושלים בירת ישראל.
כהן הזמין את נשיא אורוגוואי, להקייה פאו, לביקור בישראל במהלכו יחנך המשרד החדש. כמו כן דנו השרים בהרחבת מכסות יבוא הבשר מאורוגוואי לישראל, מהלך שיוריד את עלות הבשר המגיע לארץ ויסייע במאבק ביוקר המחייה.
בפגישות העלה שר החוץ כהן בפני הנשיא ושר החוץ של אורוגוואי את חשיבות המאבק בניסיונות האיראניים להרחיב את פעילותם באזור ובצורך לפעול באופן מיידי למנוע מאיראן להגיע ליכולת גרעינית.
"אנחנו ממשיכים לחזק את מעמדה הבינ"ל של ירושלים בירת ישראל. כשנכנסתי לתפקידי בתחילת השנה, הצבתי יעד להכפיל את מספר הנציגויות הדיפלומטיות בירושלים והשבוע אנחנו עושים שני צעדי חשובים להשגת היעד. אורוגוואי היא מידידותיה החשובות של ישראל באמריקה הלטינית, והחלטת הנשיא להקייה פאו, לפתוח משרד חדשנות בירושלים, תקדם את היחסים בין המדינות ואת קשרי הכלכלה והמסחר בינינו", סיכם השר כהן.