מצרכים:
לבצק:
- 1 קילו קמח לבן
- 2 כפות שמרים יבשים
- 3 כוסות מים פושרים
- 4 כפות סוכר
- 2 כפיות מלח
לטבילת הבייגלים:
- סיר עם מים (בערך 3 כוסות)
- 4 כפות דבש
- 2 כפות אבקת סודה לשתייה
אופן ההכנה:
נערבב את הקמח עם המים השמרים והסוכר
נלוש היטב ובסיום נוסיף את המלח ונלוש עוד קצת
נכנסה את הבצק ונתן לו לנוח ל 10 דקות
נרתיח בסיר את המצרכים של הטבילה ונערבב
לאחר 2 דקות ננמיך ללהבה בינונית
נכין עיגולים בצק בצורת הבייגל ונטבול במים שבסיר
לאחר חצי דקה מכל צד נוציא לתבנית עם נייר אפייה
נפזר מעט שומשום/קצח/זעתר/מלח גס
נאפה בתנור על 180 מעלות לכ-13-16 דקות
בתאבון!